เป็นสัปดาห์ที่สองติดต่อกันที่คณะกรรมการการท่องเที่ยวหมู่เกาะเติกส์และเคคอสจัดงาน Fish Fry ที่มีชื่อเสียงในเกาะพี่น้อง
ครั้งนี้จัดขึ้นที่บริเวณสำนักงานผู้บัญชาการเขตใน North Caicos
เช่นเดียวกับ Grand Turk Fish Fry, Twin Islands Fish Fry เป็นคุณลักษณะสำคัญของเดือนส่งเสริมการท่องเที่ยวด้านสิ่งแวดล้อม (TEAM) ของคณะกรรมการการท่องเที่ยวหมู่เกาะเติกส์และเคคอส หลังจากเยี่ยมชมโรงเรียนประถม Charles Hubert James ใน North Caicos, โรงเรียนประถม Adelaide Oemler และ Raymond Gardiner High School ใน North Caicos รวมถึงโรงเรียนประถม Doris Robinson ใน Middle Caicos และมอบถุงของขวัญให้กับเด็กนักเรียนทุกคน หมู่เกาะเติกส์และเคคอส Tourist Board มุ่งหน้าไปที่ Bottle Creek, North Caicos เพื่อจัดเตรียม Twin Islands Fish Fry
กลุ่มนักเรียนจากโรงเรียนประถม Charles Hubert James, โรงเรียนประถม Adelaide Oemler และโรงเรียนมัธยม Raymond Gardiner สร้างความบันเทิงให้กับฝูงชนด้วยการเต้นรำตามวัฒนธรรมและดีเจ ขณะที่พ่อค้าแม่ค้าขายอาหารท้องถิ่นและงานฝีมือทำมือ
“เราพอใจมากที่ Twin Islands Fish Fry ไปได้สวย! Blythe Clare ผู้จัดการฝึกอบรมของ TCI Tourist Board และผู้ประสานงานของทีมกล่าวว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในเกาะแฝดทุกเพศทุกวัยได้แสดงความสามารถของพวกเขาในวันนี้ ตั้งแต่การเต้นรำ ดีเจไปจนถึงศิลปะการทำอาหารไปจนถึงงานฝีมือ” “เช่นเดียวกับชาวแกรนด์เติร์ก ชาวเกาะแฝดต่างก็ขอ Fish Fry อีกครั้งเพราะความสนุกที่ได้รับและวิธีที่ชุมชนรวมตัวกัน และแน่นอนว่าเรากำลังต้องการให้ความปรารถนานั้นบรรลุผล ขอขอบคุณเป็นพิเศษต่อผู้บัญชาการเขต North Caicos, Cynclair Musgrove, Debbie Saunders และผู้เข้าร่วมทั้งหมดที่ทำให้ Twin Islands Fish Fry ประสบความสำเร็จ!” แคลร์เสริม
กิจกรรมเดือนแห่งการตระหนักรู้ด้านสิ่งแวดล้อมด้านการท่องเที่ยวสิ้นสุดลงในวันอังคารที่ 29 พฤศจิกายนด้วยการเปิดบ้านที่วิทยาลัยชุมชนหมู่เกาะเติกส์และหมู่เกาะเคคอส (TCICC) โดยความร่วมมือกับนักศึกษาด้านการท่องเที่ยวของ TCICC
