ไวน์อิสราเอลทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพท่ามกลางความขัดแย้ง โดยการสนับสนุน โรงบ่มไวน์ของอิสราเอลการส่งเสริมปณิธานโดยสันติ และยืนหยัดในความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันกับผู้ผลิตไวน์ของอิสราเอล เราสามารถมีส่วนร่วมในการส่งเสริมสันติภาพและการแก้ปัญหาท่ามกลางความขัดแย้งได้ทีละจิบ

เทศกาลสุขกต

ความสำคัญของสุขกต

สุขกตมีความสำคัญทางวัฒนธรรมและศาสนาที่สำคัญในศาสนายิว โดยมีลักษณะเด่นคือการเต้นรำ การร้องเพลง และพิธีเปิดม้วนคัมภีร์โตราห์ ซึ่งมักจะมาพร้อมกับแก้วไวน์ที่เป็นสัญลักษณ์ของความสุข ความเจริญรุ่งเรือง และความกตัญญู มันแสดงให้เห็นถึงความอุตสาหะและความสามัคคีของชุมชนในการเผชิญกับความท้าทาย บทบาทของไวน์ในการนำผู้คนมารวมกัน เชื่อมโยงความแตกต่าง และเสริมสร้างความสัมพันธ์ เน้นย้ำถึงความขัดแย้งที่ฉุนเฉียว ไร่องุ่น และวัฒนธรรมไวน์ อย่างไรก็ตาม ในภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบจากความขัดแย้ง เทศกาลสุขคตก่อให้เกิดความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร โดยทำหน้าที่เป็นบททดสอบความยืดหยุ่นของวัฒนธรรมชาวยิวท่ามกลางความทุกข์ยาก

ไม่มีไวน์ ไม่มีการเฉลิมฉลอง

ความท้าทายที่ต้องเผชิญในการเฉลิมฉลอง Simchat Torah ในเขตความขัดแย้ง

การเฉลิมฉลอง Simchat Torah ในเขตความขัดแย้งมาพร้อมกับความท้าทายที่สำคัญ ความเสี่ยงอย่างต่อเนื่องจากการโจมตีด้วยจรวดและความจำเป็นในการใช้มาตรการรักษาความปลอดภัยที่เข้มงวดทำให้เกิดเงามืดเหนือการเฉลิมฉลอง การเข้าถึงองค์ประกอบสำคัญของพิธีกรรม เช่น ไวน์ของอิสราเอล อาจถูกขัดขวางเนื่องจากการกีดขวางและปัญหาด้านความปลอดภัย ทำให้ชุมชนมีส่วนร่วมในประเพณีอย่างเต็มที่ได้ยาก แม้จะมีอุปสรรคเหล่านี้ ความมุ่งมั่นที่จะรักษาแนวปฏิบัติทางวัฒนธรรมและค้นหาความสุขในความยากลำบากสะท้อนให้เห็นถึงความสามารถในการฟื้นตัวของชุมชน ซึ่งมักจะสะท้อนให้เห็นในความมุ่งมั่นที่เห็นในการรับราชการทหาร

โรงบ่มไวน์ตกเป็นเป้าหมายของกลุ่มฮามาส

แหล่งผลิตไวน์ของอิสราเอลเติบโตอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นภาคส่วนที่เจริญรุ่งเรือง โดยสร้างรายได้ให้กับเศรษฐกิจของประเทศมากกว่า 50 ล้านดอลลาร์ ตั้งแต่วันที่ 7 ตุลาคม 2023 อุตสาหกรรมต้องเผชิญกับความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร เนื่องจากบุคลากรหลักจำนวนมาก รวมถึงผู้ผลิตไวน์ นักปลูกองุ่น พนักงาน และแม้แต่สมาชิกในครอบครัว ได้ถูกเรียกเข้ารับราชการทหาร โดยทิ้งองุ่นไว้บนเถาและไวน์ในถังเพื่อรอการแปรรูป .

ในขณะที่บุคคลที่อุทิศตนเหล่านี้ตอบรับการเรียกร้องเพื่อรับใช้ประเทศของตน ผู้ที่เหลืออยู่ในโรงบ่มไวน์ก็แบกรับความรับผิดชอบในการดูแลรักษาการดำเนินงาน พวกเขาทำงานอย่างไม่เหน็ดเหนื่อย โดยมักจะต้องรับหน้าที่หลายบทบาทและงานเพิ่มเติม พวกเขามุ่งมั่นที่จะรับประกันความต่อเนื่องในการผลิต แม้ว่าจะไม่มีเพื่อนร่วมงานและคนที่รักซึ่งปกป้องชุมชนชายแดนอย่างกล้าหาญและปฏิบัติหน้าที่อย่างแข็งขันก็ตาม ความมุ่งมั่นอันแน่วแน่ของพวกเขาทำให้มั่นใจได้ว่าประเพณีการผลิตไวน์ของอิสราเอลจะคงอยู่แม้ต้องเผชิญกับความยากลำบาก

โรงบ่มไวน์: เครื่องยนต์ทางเศรษฐกิจที่สำคัญ

การเติบโตของอุตสาหกรรมไวน์ไม่ได้ถูกมองข้ามโดยกลุ่มคนที่พยายามบ่อนทำลายเสถียรภาพของอิสราเอล เมื่อวันที่ 7 ตุลาคม กลุ่มฮามาส กลุ่มฮามาส ซึ่งเป็นกลุ่มติดอาวุธปาเลสไตน์ มุ่งเป้าไปที่โรงบ่มไวน์หลายแห่งในความพยายามที่จะขัดขวางเศรษฐกิจของประเทศและก่อให้เกิดความหวาดกลัวในหมู่ประชาชน การกระทำที่ก้าวร้าวนี้ไม่เพียงแต่เป็นภัยคุกคามต่อโรงบ่มไวน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเศรษฐกิจโดยรวมของอิสราเอลด้วย

อุตสาหกรรมไวน์ของอิสราเอลมีการเติบโตและการยอมรับอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยไวน์ของอิสราเอลได้รับการยกย่องในระดับนานาชาติ โรงบ่มไวน์เป้าหมายได้ทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างชื่อเสียงในการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สามารถแข่งขันได้ในระดับโลก การโจมตีของกลุ่มฮามาสไม่เพียงสร้างความเสียหายต่อโครงสร้างพื้นฐานทางกายภาพของโรงบ่มไวน์เหล่านี้ แต่ยังทำให้ชื่อเสียงเสื่อมเสียและอาจทำให้ความสำเร็จในอนาคตตกอยู่ในความเสี่ยง

นอกจากนี้ ผลกระทบของการโจมตีเหล่านี้ยังขยายไปไกลกว่าตัวโรงบ่มไวน์ด้วย อุตสาหกรรมไวน์เป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจของอิสราเอล ซึ่งมีส่วนในการสร้างงานและการท่องเที่ยว ด้วยการกำหนดเป้าหมายไปที่แหล่งผลิตไวน์ กลุ่มฮามาสพยายามที่จะขัดขวางภาคส่วนสำคัญนี้และบ่อนทำลายเสถียรภาพทางเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศ ชาวบ้านหนีออกจากพื้นที่นับหมื่นคน หากพวกเขาตัดสินใจว่าจะไม่ปลอดภัยพอที่จะกลับบ้านได้ จะส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจในสถานที่เหล่านี้ในระยะยาวและอาจถึงแก่ชีวิตได้

แม้ว่าอิสราเอลอาจบรรลุวัตถุประสงค์ทางทหารในภาคใต้ แต่แนวโน้มการฟื้นตัวของเศรษฐกิจในภาคเหนือยังคงไม่แน่นอน ความขัดแย้งนี้อยู่เหนือชัยชนะเพียงอย่างเดียว เป็นเรื่องเกี่ยวกับการฟื้นฟูความรู้สึกปลอดภัยและความเป็นปกติสำหรับชาวอิสราเอลในการดำเนินธุรกิจและใช้ชีวิตโดยไม่ต้องกลัว

การดำเนินการทางการเกษตรตามแนวชายแดนเลบานอนไม่สามารถเข้าถึงได้ในขณะนี้ โรงกลั่นไวน์แห่งหนึ่งที่โกลันไฮท์สซึ่งมีพนักงาน 130 คน ในจำนวนนี้มีทหารสำรอง 12 คนที่ถูกเรียกให้ปฏิบัติหน้าที่ ต้องเผชิญกับความล่าช้าในการผลิตอย่างมาก ด้วยการระดมกำลังสำรองประมาณ 360,000 คน ปัญหาการขาดแคลนแรงงานจึงแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง ส่งผลกระทบต่อภาคส่วนต่างๆ

ตามคำสั่งทหารให้อพยพออกจากพื้นที่ชายแดน โรงบ่มไวน์ก็ปิดตัวลง การเข้าถึงสถานที่นี้ทุกวันต้องได้รับอนุญาตจากกองทัพอิสราเอล ข้อกังวลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือไร่องุ่น โดย 90% ตั้งอยู่ตามแนวชายแดนและไม่สามารถเข้าถึงได้ในปัจจุบัน การตัดแต่งกิ่งซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตไวน์ มักเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความขัดแย้งกับกลุ่มฮิซบอลเลาะห์ การเข้าถึงไร่องุ่นจึงถูกจำกัดโดยทหาร แม้ว่าการเลื่อนการตัดแต่งกิ่งอาจทำได้ในช่วงเวลาสั้นๆ แต่ก็ใกล้ถึงกำหนดเวลาตามธรรมชาติแล้ว องุ่นจะเริ่มดันใบภายในสิ้นเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน โดยต้องมีการตัดแต่งกิ่งก่อนหน้านั้นเพื่อรักษาสุขภาพเถาองุ่นและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ

วัฒนธรรมไวน์มีความเกี่ยวพันกับการเฉลิมฉลอง Simchat Torah อย่างไร

ไวน์เป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพ

ความสำคัญทางประวัติศาสตร์ของไวน์ในการเจรจาสันติภาพ

การค้าไวน์ โดยมีผู้เล่นหลักซึ่งรวมถึงมิติทางการเกษตรผ่านการผลิต การจำหน่าย การขาย และการบริโภคไวน์ การดื่มไวน์เป็นส่วนสำคัญในการเจรจาสันติภาพในอดีต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ต่างๆ เช่น อิสราเอล การแบ่งปันไวน์สักแก้วมักจุดประกายการสนทนาและความเข้าใจระหว่างฝ่ายที่ขัดแย้งกัน ความสามารถของไวน์ในการก้าวข้ามอุปสรรคทางภาษาและความแตกต่างทางวัฒนธรรมทำให้ไวน์กลายเป็นเครื่องมือที่น่าเกรงขามในความพยายามทางการทูต สร้างพื้นที่สำหรับการเจรจาที่มีความหมาย และช่วยให้ฝ่ายตรงข้ามค้นพบจุดยืนร่วมกันเพื่อสร้างสันติภาพ

นี่คือส่วนที่ 2 ของซีรีส์ 3 ตอน โปรดติดตามตอนที่ 3 ครับ

อ่านตอนที่ 1 ที่นี่: