โบซาล เมซคาลฉลากที่ได้รับการขัดเกลาอย่างดุเดือดซึ่งทำจาก agave พื้นเมืองของเม็กซิโก ประกาศเปิดตัวปฏิทิน Bozal Advent Calendar รุ่นใหม่จำนวนจำกัดที่มี mezcals จากโออาซากา ดูรังโก และเกร์เรโร
ปฏิทินจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการให้กับผู้ซื้อของขวัญสุดหรูในช่วงปลายเดือนตุลาคม/ต้นเดือนพฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงเทศกาลวันหยุดด้วยราคาขายปลีกที่แนะนำที่สูงถึง 1,300 ดอลลาร์ ปฏิทินประกอบด้วยขวดเซรามิกอันเป็นสัญลักษณ์ของฉลากในเวอร์ชันขนาด 24 มล. จำนวน 200 ขวดซึ่งมีทั้งการแสดงออกในปัจจุบันและการเปิดตัวของ Bozal, Copitas ที่เป็นกรรมสิทธิ์สองแห่ง (ภาชนะสำหรับดื่ม mezcal แบบดั้งเดิม) และเทียนทีไลท์สำหรับพิธีการที่จะจุดไฟในวันสุดท้ายเพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อ mezcaleros และประเพณีที่สืบทอดมาจาก หนึ่งรุ่นสู่รุ่นต่อไป
Bozal ใช้วิธีการแบบช่างฝีมือในการผลิตเพื่อสร้างสไตล์ที่ปราศจากสิ่งเจือปนในแต่ละเมซคาล เพื่อให้สอดคล้องกับประเพณีเก่าแก่กว่า 200 ปี หัวใจของ Agave จะถูกปรุงในเตาดินเผา ภายหลังจะถูกบดและบดด้วยล้อหินทาโฮนา การหมักแบบเปิดโล่งทำให้น้ำตาลสามารถหมักโดยใช้ยีสต์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเท่านั้น จากนั้นเมซคาลจะถูกทำให้บริสุทธิ์ผ่านกระบวนการกลั่นสองครั้งในทองแดงหรือดินเหนียว
Bozal Mezcal ผลิตโดย 3 แบดเจอร์ เบฟเวอเรจ คอร์ปซึ่งเป็นบริษัทที่ทำธุรกิจในโซโนมาซึ่งก่อตั้งในปี 2015 โดยวินท์เนอร์รุ่นที่สี่ August Sebastiani ซึ่งเชื่อมั่นในโอกาสของสุราหางจระเข้และเมซคาลโดยเฉพาะ
“ปฏิทินจุติ Bozal ของเราเป็นของขวัญในอุดมคติสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ mezcal – และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักสะสม Bozal”
Sebastiani กล่าวเสริมว่า: “การเดินทางไปในเส้นทางแบ็คโร้ดของเม็กซิโกตอนกลางและตอนใต้เป็นประจำหมายความว่าบางครั้งอาจเจอเมซคาลหายากในปริมาณที่น้อยจนเราไม่สามารถหาเหตุผลให้มีการวางจำหน่ายปกติได้เสมอไป เราตื่นเต้นมากที่มีช่องทางใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์ เช่น ปฏิทิน Advent นี้เพื่อนำ mezcal ชุดเล็กๆ ที่ไม่ธรรมดาออกสู่ตลาดสำหรับแฟนๆ ที่กระตือรือร้นที่สุดของ Bozal”
ด้วยการเพิ่มสำนวนใหม่ในปฏิทินนี้ ตอนนี้ Bozal ได้แนะนำเมซคาลที่มีเอกลักษณ์ 29 แบบซึ่งทำจากอะกาเวพันธุ์พื้นเมืองในโออาซากา เกร์เรโร และดูรังโก Bozal วางแผนที่จะเผยแพร่วิดีโอหนึ่งรายการต่อวันในช่วงเดือนธันวาคม โดยให้ Sebastiani ชิมผ่านแต่ละสำนวนในปฏิทินตามการเปิดเผย วิดีโอจะสามารถใช้ได้บน bozamezcal.com เช่นเดียวกับในช่อง YouTube ของแบรนด์
ไลน์ผลิตภัณฑ์ของ Bozal Mezcal โดดเด่นด้วยรสชาติที่แปลกใหม่และเข้มข้น พร้อมด้วยเอิร์ธโทนที่เข้มข้นและกลิ่นคาวเผ็ด แม้ว่าโปรไฟล์ของ mezcal แต่ละรายการในกลุ่มผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากจากประเภทและความสมบูรณ์ของ maguey และวิธีการผลิต แต่ขวดเซรามิกสีเอิร์ธโทนที่สัมผัสได้นั้นยังคงความสม่ำเสมอและเรียบง่ายด้วยการออกแบบอย่างมีศิลปะ พาดพิงถึง terra cotta copitas แบบดั้งเดิมที่ใช้สำหรับดื่ม mezcal สีของขวดเซรามิกใช้เพื่อระบุว่าการแสดงออกคือส่วนผสมของ Ensamble maguey ของ Bozal (สีเหลือง) Single Maguey (สีน้ำเงิน) Sacrificio ชุดเล็ก (สีน้ำตาล) หรือหายาก Reserva บรรพบุรุษ (สีดำ).
Bozal Mezcal มีจำหน่ายทั่วประเทศผ่านระดับขายส่ง 3 ป้าย และผู้บริโภคสามารถเยี่ยมชมได้ bozamezcal.com เพื่อค้นหาผู้ขาย Bozal ในพื้นที่ของตน
เกี่ยวกับ บริษัท เครื่องดื่มตรา 3 ตรา
2015 Badge Beverage Corporation ก่อตั้งขึ้นในปี 3 โดยเป็นบริษัทที่ไม่ฝักใฝ่ฝ่ายใดซึ่งเป็นตัวแทนของกลุ่มผลิตภัณฑ์ไวน์ที่ขับเคลื่อนด้วยดินและสุราจากทั่วโลก สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในสถานีดับเพลิงเก่าแก่ที่ได้รับการตกแต่งใหม่ในโซโนมา แคลิฟอร์เนีย, 3 Badge นำโดย August Sebastiani วินท์เนอร์รุ่นที่สี่ ได้รับการตั้งชื่อตามป้ายอาสาสมัครดับเพลิงของปู่ของเขา 3 Badge สร้างขึ้นจากปรัชญาของงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมและความมุ่งมั่นในการจัดสถานที่ 3 Badge Mixology ให้บริการ Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequila, Quechol Sotol และ Benjamin Chapman Whisky ในขณะที่ 3 Badge Enology ได้แก่ Gehricke Wines จาก Sonoma, Tree Fort Wines จาก Central Coast, Cedar + Salmon ไวน์จาก Pacific Northwest และ Guinigi Wines จากอิตาลี สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 3badge.com
