ในขณะที่ธนาคารกลางสหรัฐยังคงขึ้นอัตราดอกเบี้ย เจ้าของร้านอาหารมีสิทธิ์ที่จะกังวล ยังมีภาคส่วนของเศรษฐกิจบริการอาหารที่ยังไม่ฟื้นตัวเต็มที่จากวิกฤตโควิด-19 และตอนนี้ภัยคุกคามจากภาวะถดถอยก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าภาวะเศรษฐกิจตกต่ำอาจหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่เจ้าของร้านอาหารก็ไม่สามารถช่วยอะไรได้ มาสำรวจแนวคิดที่นำไปปฏิบัติได้ซึ่งร้านอาหารสามารถใช้เพื่อลดการหยุดชะงักที่อาจเกิดขึ้นกับธุรกิจของตนให้เหลือน้อยที่สุด
ต่อไปนี้คือวิธีที่ร้านอาหารสามารถลดผลกระทบจากภาวะเงินเฟ้อได้ XNUMX วิธี
เพิ่มประสิทธิภาพการแสดงตนดิจิทัลของคุณ
วิธีหนึ่งในการลดค่าใช้จ่ายคือการพึ่งพาการตลาดดิจิทัล การโฆษณาทางอินเทอร์เน็ตและโซเชียลมีเดียช่วยให้คุณเข้าถึงลูกค้าใหม่ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพในวงกว้าง ความแตกต่างระหว่างการโฆษณากับผู้คน 100 คนกับผู้คน 100,000 คนสามารถเกิดขึ้นได้เพียงคลิกเดียว และเนื่องจากผู้บริโภคตัดสินใจมากขึ้นตามสิ่งที่พวกเขาเห็นทางออนไลน์ นี่อาจเป็นเส้นทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการโฆษณาแบบเดิม
นอกจากนี้ พิจารณาเปิดให้ลูกค้าสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ หากคุณยังไม่ได้ดำเนินการดังกล่าว ซึ่งอาจอยู่ในรูปแบบของการสั่งซื้อออนไลน์ผ่านทางเว็บไซต์ของคุณหรือบริการจัดส่ง เช่น DoorDash หรือ GrubHub ประโยชน์ที่เป็นไปได้ประการหนึ่งของฟังก์ชันนี้คืออาจช่วยให้คุณเข้าถึงกลุ่มประชากรที่อายุน้อยกว่าที่ไม่ลังเลที่จะสั่งอาหารผ่านอุปกรณ์มือถือของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ที่สำคัญกว่านั้น อาจช่วยให้คุณลดการใช้สถานที่ทางกายภาพของคุณให้เหลือน้อยที่สุดจนกว่าเศรษฐกิจจะฟื้นตัว ซึ่งเป็นการเคลื่อนไหวที่สามารถช่วยประหยัดค่าเช่าและค่าสาธารณูปโภค
ตรวจสอบเมนูของคุณอีกครั้ง
เรียกใช้การวิเคราะห์จากบนลงล่างเกี่ยวกับสิ่งที่คุณนำเสนอ รวมถึงต้นทุนสินค้าแต่ละรายการและรายได้ที่ได้รับ พิจารณาว่ามีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นหรือไม่ หรือมีอาหารเฉพาะที่ไม่ค่อยได้สั่งแต่ใช้พื้นที่ในสต็อกมาก
แม้ว่าการตัดเมนูของคุณอาจไม่สนุก แต่การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และเพิ่มตัวขับเคลื่อนรายได้อันดับต้นๆ ของคุณเป็นสองเท่า จำไว้ว่านี่เป็นเพียงชั่วคราวถ้าคุณต้องการให้เป็น คุณสามารถบอกลูกค้าได้เสมอว่าสินค้าเหล่านี้จะกลับมาอีกในอนาคต
วิเคราะห์การดำเนินงานประจำวันของคุณ
ขั้นแรก เขียนขั้นตอนประจำวันของคุณลงไป รวมถึงทุกอย่างตั้งแต่การเปิดร้านอาหารไปจนถึงการเตรียมอาหารไปจนถึงการล้างจาน ดูว่าคุณสามารถระบุความไร้ประสิทธิภาพได้หรือไม่ มีช่วงเวลาใดบ้างตลอดทั้งวันที่คุณจ้างพนักงานเสิร์ฟหรือพ่อครัวมากกว่าที่คุณต้องการ คุณช่วยประหยัดค่าสาธารณูปโภคโดยใช้กระบวนการทำความสะอาดผ่านอุปกรณ์หรือเครื่องจักร แทนที่จะดำเนินการด้วยตนเองได้หรือไม่ ยิ่งค่าใช้จ่ายของคุณต่ำลง ร้านอาหารของคุณจะอยู่ในตำแหน่งที่ดีขึ้นเพื่อเอาตัวรอดจากภาวะเงินเฟ้อ
ปฏิบัติต่อพนักงานของคุณอย่างดี
ในประเด็นที่แล้ว เราได้พูดถึงความจำเป็นในการปรับลดพนักงาน ในทางกลับกัน คุณควรปฏิบัติต่อพนักงานของคุณเป็นอย่างดี อัตราการลาออกของพนักงานในร้านอาหารนั้นสูง และสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องใช้คือใช้เวลาหลายชั่วโมงในการค้นหาพนักงานใหม่ แทนที่จะเติบโตร้านอาหารของคุณ วิธีหนึ่งที่จะเพิ่มความยั่งยืนให้กับพนักงานของคุณคือการจ่ายเงินให้ดีและรับฟังข้อกังวลของพวกเขา ให้เวลาพวกเขาหยุดถ้าจำเป็น และทำทุกอย่างเพื่อให้พวกเขารักงานที่ทำ มันไปโดยไม่บอกว่าพนักงานที่มีความสุขมีโอกาสน้อยที่จะลาออก
ส่งมอบคุณภาพไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น
ในฐานะเจ้าของร้านอาหาร คุณรู้อยู่แล้วว่าประสบการณ์ของลูกค้ามีความสำคัญเพียงใด องค์ประกอบต่างๆ เช่น ความสะอาด รสชาติ และบรรยากาศล้วนช่วยเพิ่มโอกาสที่ลูกค้าจะกลับมา ร้านอาหารคุณภาพสูงยังได้รับรีวิวออนไลน์ที่ดีอีกด้วย ซึ่งจะช่วยดึงดูดผู้เข้าชมใหม่ๆ มายังสถานประกอบการของคุณ เมื่ออัตราเงินเฟ้อเพิ่มขึ้น อย่าลืมที่จะมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ลูกค้าที่กลับมาซื้อซ้ำสามารถเป็นส่วนสำคัญของแหล่งรายได้ของคุณ ดังนั้นให้ทำทุกวิถีทางเพื่อให้พวกเขากลับมา
พิจารณาเพิ่มกระแสเงินสดด้วยการจัดหาเงินทุน
หากมีเงินสดไม่เพียงพอ วิธีหนึ่งที่จะทำให้การดำเนินงานดำเนินต่อไปได้หรือเพิ่มโอกาสทางธุรกิจใหม่ ๆ ก็คือการจัดหาเงินทุนสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ตั้งแต่สินเชื่อธุรกิจขนาดเล็กไปจนถึงการเริ่มสินเชื่อธุรกิจไปจนถึงบัตรเครดิตธุรกิจ มีตัวเลือกทางการเงินมากมายสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็ก สตาร์ทอัพ ธุรกิจในท้องถิ่น ผู้ประกอบการเดี่ยว ผู้ประกอบการ และชุมชนธุรกิจขนาดเล็กอื่นๆ ซึ่งรวมถึงเงินกู้จากทั้ง US Small Business Administration (SBA) และผู้ให้บริการทางการเงินส่วนตัว
ธุรกิจขนาดเล็กสามารถสร้างบัญชีฟรีเพื่อเปรียบเทียบตัวเลือกที่ดีที่สุดโดยพิจารณาจากข้อมูลทางธุรกิจของพวกเขาได้ทันที Nav ยังจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการสร้างเครดิตธุรกิจ เพื่อให้คุณพร้อมเป็นผู้ให้กู้ร้านอาหารของคุณ
