กิจกรรมนี้เป็นการเฉลิมฉลองมรดกทางวัฒนธรรมอันยาวนานของฝรั่งเศส โดยเน้นย้ำถึงศาสตร์การทำอาหารฝรั่งเศสผ่านกิจกรรมอันน่าหลงใหลซึ่งจัดโดยเครือข่ายการทูตฝรั่งเศสในห้าทวีป ธีมของปีนี้เกี่ยวข้องกับการผสมผสานที่น่าตื่นเต้นของ "กีฬาและศาสตร์การทำอาหาร" ซึ่งสะท้อนถึงแนวทางของมหกรรมกีฬาโอลิมปิกและพาราลิมปิกที่ปารีส ในเซเชลส์งานนี้ภูมิใจนำเสนอโดยสถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสร่วมกับกรมการท่องเที่ยว
เจ้าของร้านอาหารในท้องถิ่นและผู้ให้บริการจัดเลี้ยงในเซเชลส์ได้รับเชิญให้เริ่มต้นการเดินทางด้านอาหารโดยแสดง "ความชำนาญ" ของพวกเขาผ่านอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ หรือการผสมผสานรสชาติฝรั่งเศสและครีโอลที่เป็นนวัตกรรมใหม่
ด้วยประสบการณ์การชิมอาหารและการชิมไวน์ งานนี้รับประกันว่าจะได้สำรวจมรดกทางอาหารฝรั่งเศสที่น่ารื่นรมย์และอิทธิพลที่ยั่งยืนของไวน์
เทศกาลนี้จะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 22 เมษายนถึงสิ้นเดือนเมษายน โดยมีร้านอาหารประมาณ XNUMX ร้านเข้าร่วม รวมถึงร้านอาหาร Delplace โดย Pierre Delplace และ Club Med ที่นำเสนอโดย Adrien de Robillard ควบคู่ไปกับร้านอาหารอื่นๆ เช่น La Belle Tortue โรงแรมในเครือ Hilton และ Constance Ephelia , สตอรี่เซเชลส์ และ Gou Notik
นาง Bernadette Willemin ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดปลายทาง กล่าวถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของเซเชลส์ในการเข้าร่วมโครงการ Goût de France โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของปีนี้ในการเปิดโอกาสให้สถานประกอบการในท้องถิ่นได้แสดงความสามารถของตน และมีส่วนร่วมในการผสมผสานระหว่างอาหารครีโอลและอาหารฝรั่งเศส ซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางศาสตร์การทำอาหารของเซเชลส์
หลังจากการแถลงข่าว แขกรับเชิญและสื่อมวลชนได้เพลิดเพลินกับการชิมอาหารตัวอย่างที่จัดเตรียมโดยคุณ Ryan Maria ผู้สอนที่ Seychelles Tourism Academy และนักเรียนของเขา ซึ่งได้จัดแสดงการผสมผสานอย่างสร้างสรรค์ของประเพณีการทำอาหารฝรั่งเศสและครีโอล โดยเน้นย้ำถึงนวัตกรรมด้านการทำอาหารของเซเชลส์
นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 2015 โครงการริเริ่มนี้นำโดยกระทรวงยุโรปและการต่างประเทศโดยร่วมมือกับเชฟชื่อดัง Alain Ducasse ได้ทุ่มเทเพื่อเน้นย้ำถึงมรดกทางการทำอาหารอันยาวนานของฝรั่งเศส และแนะนำให้ผู้ชมทั่วโลกได้รู้จักกับความเชี่ยวชาญพิเศษด้านอาหารฝรั่งเศส
