องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รายงานในวันนี้ว่า ราคาอาหารโลกแทบไม่เปลี่ยนแปลงในช่วงเดือนสิงหาคม โดยราคาธัญพืชและเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่สังเกตได้
ดัชนีราคาอาหารรายเดือนของ FAO เฉลี่ย 231 จุดในเดือนสิงหาคม เทียบกับ 232 จุดในเดือนกรกฎาคม หน่วยงานในกรุงโรมระบุในการแถลงข่าว
โดยสูงกว่าในเดือนสิงหาคม 26 ถึง 2010% แต่ต่ำกว่าระดับสูงสุดตลอดกาลที่ 238 จุดในเดือนกุมภาพันธ์ 2011 อยู่ XNUMX จุด
ดัชนีราคาน้ำมัน/ไขมัน ผลิตภัณฑ์จากนม และน้ำตาล ล้วนลดลงเมื่อเดือนที่แล้ว
ราคาธัญพืชปรับตัวสูงขึ้นสะท้อนถึงความจริงที่ว่าแม้ว่าการผลิตธัญพืชคาดว่าจะเพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่สามารถชดเชยความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้เพียงพอ เพื่อให้สต็อกยังคงต่ำและราคายังคงสูงและมีความผันผวนตาม FAO
“ราคาธัญพืชที่พุ่งสูงขึ้นเกิดจากความสมดุลของอุปสงค์และอุปทานที่ยังคงตึงตัวแม้ว่าการผลิตจะเพิ่มขึ้นตามที่คาดไว้” แถลงการณ์ระบุ และเสริมว่าขณะนี้การผลิตธัญพืชทั่วโลกคาดการณ์ว่าจะสูงถึง 2,307 ล้านตันในปีนี้ ซึ่งสูงกว่าในปี 3 2010%
ในบรรดาธัญพืชรายใหญ่ สถานการณ์การจัดหาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เป็น “สาเหตุที่น่าวิตก” หลังจากการปรับลดแนวโน้มการปลูกข้าวโพดในสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนต่อเนื่องในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม
ราคาข้าวสาลีเฉลี่ยเพิ่มขึ้น 9% ในเดือนสิงหาคมเนื่องจากความต้องการข้าวสาลีอาหารสัตว์ที่แข็งแกร่งและอุปทานข้าวสาลีคุณภาพสูงที่หดตัว ข้าวก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยราคาข้าวไทยเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 จากเดือนกรกฎาคม โดยได้แรงหนุนจากการเปลี่ยนแปลงนโยบายในประเทศไทย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลก
