สภาการเดินทางและการท่องเที่ยวโลก (WTTC) ได้เปิดตัว 'พื้นฐานความยั่งยืนของโรงแรม' ซึ่งเป็นชุดเกณฑ์ที่ได้รับการยอมรับและประสานงานกันทั่วโลกซึ่งโรงแรมทั้งหมดควรใช้เป็นขั้นต่ำในการขับเคลื่อนการเดินทางและการท่องเที่ยวอย่างมีความรับผิดชอบ
ความคิดริเริ่มนี้เปิดตัวในวันนี้ที่ Global Summit อันทรงเกียรติซึ่งจัดขึ้นในกรุงมะนิลาในสัปดาห์นี้ และจะช่วยให้ทุกโรงแรมสามารถระบุที่อยู่และปรับปรุงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้
ได้รับการพัฒนาโดยอุตสาหกรรมเพื่ออุตสาหกรรม โดยเน้นถึงการดำเนินการ 12 ประการซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับความยั่งยืนของโรงแรม และจะช่วยยกระดับพื้นฐานของความยั่งยืนในอุตสาหกรรมการบริการทั้งหมดโดยให้โรงแรมทุกแห่งเป็นจุดเริ่มต้นบนเส้นทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน
ความคิดริเริ่มนี้ได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มบริษัทชั้นนำระดับโลก เช่น Jin Jiang International (Holdings) Co., Ltd. รวมถึงบริษัทในเครือ Jin Jiang Hotels, Louvre Hotels Group และ Radisson Hotel Group, Accor, Barceló Hotel Group, Meliá Hotels International, Indian Hotels Company Limited (IHCL) รวมถึงสมาคมโรงแรมที่สำคัญทั่วโลก เช่น Caribbean Hotel and Tourism Association (CHTA), Hotel Association of India (HAI), Huazhu Hotels Group และอีกมากมาย โดยรวมแล้วมีโรงแรมมากกว่า 50,000 แห่งทั่วโลก
WTTC'ข้อมูลพื้นฐานด้านความยั่งยืนของโรงแรม' ของ ' Hotel Sustainability Basics' ช่วยให้ภาคการบริการทั่วโลกมีพื้นฐานการดำเนินการในเชิงบวกที่จะดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความยั่งยืนขั้นต่ำเป็นอย่างน้อย
อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการเดินทางของพวกเขา และ WTTC ขอเรียกร้องให้ ภาคส่วนต่างๆ จะต้องแสวงหาการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องนอกเหนือจากเกณฑ์พื้นฐาน 12 ประการ เพื่อให้โรงแรมทุกแห่ง ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจรายบุคคลหรือบางส่วนของกลุ่มใหญ่ เคลื่อนไปสู่กรอบการทำงานขั้นสูงและความยั่งยืนที่มากขึ้น
จูเลีย ซิมป์สัน, WTTC ประธานและซีอีโอกล่าวว่า "เรากำลังเปิดตัว Hotel Sustainability Basics เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีโรงแรมเล็ก ๆ เหลืออยู่ในแรงผลักดันในการแนะนำมาตรการความยั่งยืนพื้นฐานภายในระดับต่ำสุดในอีกสามปีข้างหน้า
“ความยั่งยืนเป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้ แต่โรงแรมขนาดเล็กทุกแห่งไม่สามารถเข้าถึงวิทยาศาสตร์ในการสร้างความแตกต่างได้ สิ่งนี้ทำให้ทุกคนเข้าถึงมาตรฐานระดับโลกและให้ผู้บริโภคเดินทางด้วยการประชุม
"WTTC ต้องการให้อุตสาหกรรมการบริการเป็นผู้นำโดยเป็นแบบอย่างเพื่อให้ความยั่งยืนกลายเป็นข้อกำหนดพื้นฐานที่ใช้ในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงไปข้างหน้าสำหรับคนรุ่นนี้และรุ่นต่อ ๆ ไป”
เกณฑ์ที่พัฒนาโดย WTTC ด้วยความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับแบรนด์ชั้นนำระดับโลกและสมาคมอุตสาหกรรม โดยมุ่งเน้นที่การดำเนินการซึ่งเป็นพื้นฐานของความยั่งยืนของโรงแรมและจัดการกับผลกระทบของการท่องเที่ยวที่มีต่อโลกในประเด็นสำคัญต่างๆ
เกณฑ์เหล่านี้รวมถึงการดำเนินการเพื่อวัดและลดการใช้พลังงาน วัดและลดการใช้น้ำ ระบุและลดของเสีย และวัดและลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน
นอกจากนี้ยังรวมถึงโครงการนำผ้าลินินกลับมาใช้ใหม่ การใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การกำจัดหลอดพลาสติก เครื่องกวน และขวดน้ำพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง การใช้เครื่องจ่ายสิ่งอำนวยความสะดวกจำนวนมาก ตลอดจนมาตรการที่เป็นประโยชน์ต่อชุมชนในท้องถิ่น
WTTC ขณะนี้กำลังเรียกร้องให้ผู้ประกอบการโรงแรม เจ้าของ สมาคม และนักลงทุนทั่วโลกสนับสนุนโครงการนี้อย่างเป็นทางการและทำงานทั่วทั้งเครือข่ายเพื่อนำเกณฑ์ไปใช้ในช่วงสามปีข้างหน้า
โวล์ฟกัง เอ็ม. นอยมันน์ ประธานกลุ่มพันธมิตรการบริการที่ยั่งยืนกล่าวว่า "ทุกอุตสาหกรรมต้องทำหน้าที่ของตนเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับอนาคตของโลกและผู้คนในโลกของเรา
ในขณะที่หลายบริษัทกำลังก้าวหน้าอย่างมากและเป็นผู้นำ แต่บริษัทอื่นๆ กำลังดำเนินการตามขั้นตอนแรกเท่านั้น
“ด้วยการนำเสนอความเข้าใจเกี่ยวกับขั้นตอนที่ง่ายที่สุดที่โรงแรมสามารถทำได้เพื่อให้มีความยั่งยืนมากขึ้น ข้อมูลพื้นฐานด้านความยั่งยืนของโรงแรมจะช่วยยกระดับพื้นฐานของความยั่งยืนในอุตสาหกรรมการบริการทั้งหมด
“ความคิดริเริ่มนี้ทำหน้าที่เป็นก้าวย่างไปสู่กลุ่มพันธมิตรการบริการที่ยั่งยืน เส้นทางสู่การบริการที่เป็นบวกสุทธิ ซึ่งจะทำให้โรงแรมทุกแห่งใช้แนวทางเชิงกลยุทธ์และก้าวหน้าเพื่อให้บรรลุผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมในเชิงบวก ไม่ว่าพวกเขาจะเริ่มต้นจากจุดใดก็ตาม”
Randy Durband ซีอีโอของ Global Sustainable Tourism Council กล่าวว่า "ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับความยั่งยืนของโรงแรมเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรงแรมในการก้าวแรกบนเส้นทางสู่ความยั่งยืน
“เกณฑ์อุตสาหกรรม GSTC สำหรับโรงแรมทำหน้าที่เป็นมาตรฐานระดับโลกสำหรับการต้อนรับอย่างยั่งยืนและแผนผังพื้นฐานถึงแปดข้อที่พันธมิตรทั่วโลกของเรากล่าวถึงบ่อยครั้งว่าเป็นก้าวแรกที่สำคัญ ด้วยเหตุนี้ GSTC จึงสนับสนุนแอปพลิเคชันของโปรแกรมนี้ และเราสนับสนุนให้ผู้ใช้ที่ไม่ปฏิบัติตามพวกเขาในปัจจุบันดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อดำเนินการอย่างรวดเร็ว”
บนเวทีที่งาน Global Summit ในกรุงมะนิลา จูเลีย ซิมป์สัน บอกกับผู้เข้าร่วมประชุมว่ากลุ่มโรงแรม แบรนด์ และผู้ประกอบการ นอกเหนือจากเจ้าของซึ่งเป็นตัวแทนของโรงแรมจำนวนหนึ่ง ก็สามารถกลายเป็น WTTC ผู้สนับสนุนที่ได้รับการยอมรับโดยสนับสนุนความคิดริเริ่มและดำเนินการ แบบสำรวจแนวโน้มที่พักสีเขียว (GLTS) เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพและติดตามความคืบหน้า
ในขั้นต้น เกณฑ์แปดข้อจากทั้งหมด 12 ข้อเป็นข้อบังคับ ในขณะที่เกณฑ์อื่นๆ สามารถให้คำมั่นและครอบคลุมได้ภายในสามปีแรก
นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่ชัดเจนสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดและจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าระดับความยั่งยืนขั้นต่ำนั้นจะเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมโรงแรมทั่วโลก
หากต้องการอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการ Hotel Sustainability Basics กรุณาคลิ้ก โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
