เป็นครั้งแรกที่รัฐมนตรีของรัฐบาลแห่งชาติจะเข้าร่วมประจำปี การประชุมการท่องเที่ยวด้านไวน์และอาหาร เมื่อ Mmamoloko Kubayi-Ngubane รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวของแอฟริกาใต้นำเสนอการเปิดตัว การท่องเที่ยวด้านไวน์และอาหาร รางวัลที่ Spier ใกล้กับ Stellenbosch เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2019
Margi Biggs ผู้จัดประชุมกล่าวว่าการปรากฏตัวตามกำหนดการของรัฐมนตรี Kubayi-Ngubane ในการประชุมได้ส่งสัญญาณถึงความสำคัญของภาคการท่องเที่ยวด้านไวน์และอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็ว “ ไม่มีวิธีใดที่น่าสนใจสำหรับนักเดินทางในการเข้าถึงหัวใจและจิตวิญญาณของภูมิภาคลักษณะทางธรรมชาติวัฒนธรรมและแรงบันดาลใจของภูมิภาคมากไปกว่าไวน์และอาหาร อย่างไรก็ตามผลกระทบนั้นมีมากขึ้นในวงกว้าง นำมาซึ่งงานสร้างทักษะและเพิ่มโอกาสและคุณภาพชีวิตของชุมชนชนบทชายขอบ”
ตามรายงานของ World Travel & Tourism Council การเดินทางและการท่องเที่ยวทั้งหมดในแอฟริกาใต้มีส่วนช่วยในการจ้างงาน 1.5 ล้านตำแหน่งและ R425.8 พันล้านให้กับเศรษฐกิจในปี 2018 ซึ่งคิดเป็น 8.6% ของกิจกรรมทางเศรษฐกิจทั้งหมด
Biggs กล่าวว่ารางวัลที่จะนำเสนอในการประชุมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเฉลิมฉลองวิธีการสร้างสรรค์และน่าสนใจที่ผู้ให้บริการไวน์ท้องถิ่นและการท่องเที่ยวทางเดินอาหารตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของวิถีชีวิตค่านิยมและลำดับความสำคัญของนักท่องเที่ยวทั่วโลก “ สิ่งเหล่านี้คือผู้สร้างการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้อุตสาหกรรมของเราสามารถแข่งขันได้มีความเกี่ยวข้องและเป็นที่ยอมรับในหมู่นักเดินทาง พวกเขาสร้างประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่น่าจดจำในขณะที่จัดการกับความกังวลของผู้บริโภคเกี่ยวกับความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อมและสังคมจริยธรรมสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรง
“ การมีส่วนร่วมของรัฐมนตรี Kubayi-Ngubane ในการประชุมเป็นการยืนยันการทำงานของพวกเขา เธอเป็นสมาชิกของโครงการ World Economic Forum ที่ก่อตั้งขึ้นเพื่อก้าวไปสู่การปฏิวัติอุตสาหกรรมครั้งที่สี่อย่างมีจริยธรรมและยั่งยืนผ่านสภาปัญญาประดิษฐ์ ดังนั้นเราหวังว่าจะได้เรียนรู้จากข้อมูลเชิงลึกของเธอเกี่ยวกับวิธีการที่ AI และแมชชีนเลิร์นนิงเพิ่งเริ่มสอนเราเกี่ยวกับพฤติกรรมและความชอบของผู้บริโภคเพื่อให้ข้อมูลและปรับปรุงช่วงและคุณภาพของไวน์และอาหารในท้องถิ่นได้ดียิ่งขึ้น”
ให้ความเห็นเกี่ยวกับองค์การการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ (UNWTO) คาดการณ์ว่าการเติบโตของการเดินทางระหว่างประเทศทุกประเภทคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 3 ถึง 4% ในปี 2019 เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เธอกล่าวว่า: “เหตุผลใหญ่คือการเข้าถึงการเดินทางทางอากาศที่มากขึ้น นอกจากนี้ การเติบโตบางส่วนยังมาจากจำนวนนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศที่แสวงหาความแปลกใหม่ในด้านรสชาติและประสบการณ์ และพบว่ามีมากมายทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศเกิดใหม่ แอฟริกาใต้มีชื่อเสียงในด้านคุณค่าและความหลากหลายทำให้เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดใจอย่างมาก และอธิบายว่าทำไมจึงยังคงเป็นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดในแอฟริกา
“ ผู้ให้บริการการท่องเที่ยวด้านไวน์ในท้องถิ่นกำลังพิสูจน์ให้เห็นถึงนวัตกรรมและตอบสนองในวิธีที่พวกเขาตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบไวน์และอาหารแบบดั้งเดิมและกระแสหลักตลอดจนผู้ที่สนใจในประสบการณ์ที่เน้นจริยธรรมความยั่งยืนวัฒนธรรมสุขภาพและกีฬา ตั้งแต่งานศิลปะไปจนถึงความเป็นจริงที่เพิ่มขึ้นชาวแอฟริกาใต้มีความเชี่ยวชาญอย่างยอดเยี่ยมในการออกแบบแฟชั่นและจัดเตรียมประสบการณ์และกิจกรรมระดับโลกที่รับทราบประเพณีที่มีมายาวนานควบคู่ไปกับเทคโนโลยีล่าสุด ไม่น่าแปลกใจเลยที่เราได้รับการตอบรับที่เป็นกำลังใจให้กับรางวัลนี้ด้วยการเสนอชื่อเข้าชิงมากมายที่เป็นต้นฉบับและน่าตื่นเต้น”
รางวัลการท่องเที่ยวด้านไวน์และอาหารจะมอบให้ใน 3 ประเภท ได้แก่ นวัตกรรมความเป็นเลิศด้านการบริการและประสบการณ์ที่แท้จริงของแอฟริกาใต้ มีการจัดตั้งคณะผู้เชี่ยวชาญเฉพาะบุคคลเพื่อตัดสินทั้ง 3
