ระดับโลก รสและกลิ่น ตลาดมีมูลค่าที่ 23.35 ล้านเหรียญสหรัฐ ในปี 2021 พวกเขาคาดว่าจะเติบโตในอัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) ของ 4.3% ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2022 ถึง พ.ศ. 2030

ความต้องการที่เพิ่มขึ้น

จำนวนผู้คนที่เพิ่มขึ้นในประเทศเศรษฐกิจเกิดใหม่ เช่น แอฟริกาใต้และจีน กำลังผลักดันการเติบโตของตลาดสำหรับรสชาติและน้ำหอม มีความตระหนักเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของรสชาติและน้ำหอมในสินค้าอุปโภคบริโภคและผลิตภัณฑ์อาหารในประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและแคนาดา ความชอบของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปสำหรับอาหารสะดวกซื้อและความต้องการสินค้าอุปโภคบริโภคที่เพิ่มขึ้นยังส่งผลให้ความต้องการรสชาติและกลิ่นเพิ่มขึ้นอีกด้วย ตลาดสำหรับรสชาติและน้ำหอมถูกจำกัดโดยกฎระเบียบที่เข้มงวดในญี่ปุ่นและจีนเกี่ยวกับน้ำหอมและรสชาติสังเคราะห์ APAC เป็นผู้นำตลาดระดับโลกในด้านรสชาติและน้ำหอม รองลงมาคือยุโรปและอเมริกาเหนือในด้านมูลค่า

รับตัวอย่างรายงานเพื่อรับข้อมูลเชิงลึกที่ครอบคลุม @ https://market.us/report/flavors-and-fragrances-market/request-sample/

ปัจจัยขับเคลื่อน

รายได้จากตลาดเครื่องปรุงรสและน้ำหอมคาดว่าจะเพิ่มขึ้นในอัตรา CAGR ที่ดี เนื่องจากความต้องการจำนวนมากจากกลุ่มมิลเลนเนียลและตลาดเกิดใหม่ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในตลาดรสและน้ำหอมช่วยให้การผลิตมีประสิทธิภาพ ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ การออกแบบและบรรจุภัณฑ์ที่ซับซ้อน และการบำรุงรักษาการปฏิบัติงานอย่างมีประสิทธิภาพ การตรวจสอบการขายก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

ตลาด Flavour & Fragrance จะถูกจำกัดโดยกฎระเบียบที่เข้มงวดและมาตรฐานต่างๆ ทั่วโลก การแข่งขันที่เพิ่มขึ้น อัตราเงินเฟ้อที่คาดว่าจะอยู่เหนือระดับบนในประเทศหลัก และราคาวัตถุดิบที่ผันผวน

ปัจจัยยับยั้ง

ความไม่สอดคล้องกันของราคาในหลายผลิตภัณฑ์ผลักดันการเติบโตของตลาด

บริษัทต่างๆ ลงทุนอย่างหนักเนื่องจากการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นระหว่างผู้เล่นในตลาด และการมุ่งเน้นที่การสร้างส่วนผสมเครื่องปรุงใหม่ๆ ไม่มีกฎระเบียบที่ควบคุมการกำหนดราคา ซึ่งทำให้ราคาผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่คาดเดาไม่ได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีหลายเกรด ตั้งแต่ไม่กี่ดอลลาร์ต่อแกลลอนไปจนถึงหลายร้อยดอลลาร์ ขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นผู้ผลิต ปัจจัยสำคัญนี้ขัดขวางการเติบโตของตลาดและกีดกันผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าจากการซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ

แนวโน้มสำคัญของตลาด

มีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับส่วนผสมรสสำหรับผลิตภัณฑ์ทางเลือกเนื้อสัตว์

การเพิ่มขึ้นของมังสวิรัติและความต้องการผลิตภัณฑ์ปลอดเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นในหมู่ผู้มีความยืดหยุ่นได้เพิ่มความต้องการผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั่วโลก ผู้บริโภคเหล่านี้เปลี่ยนมาทานอาหารจากพืชบ่อยขึ้น ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์เทียม Veganz ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์วีแกนที่มีชื่อเสียงในยุโรปและเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ ได้รายงานเมื่อเร็วๆ นี้ว่าจำนวนมังสวิรัติของยุโรปเพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัวในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันมีสัดส่วนประมาณ 3.2% ของประชากรทั้งหมดของยุโรป การเติบโตที่แข็งแกร่งที่สุดสามารถเห็นได้ในหมู่ผู้มีความยืดหยุ่นซึ่งมีสัดส่วนประมาณ 22.9%

ProScan เป็นกระบวนการของเยอรมันที่ตรวจจับรสชาติที่ผิดปกติในอาหารที่มีโปรตีนจากพืช ทีมงานชาวเยอรมันหวังที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภคและจัดหาส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพ

การพัฒนาล่าสุด

Solvay เปิดตัว Eugenol Synth ซึ่งเป็นแอปพลิเคชั่นน้ำหอมที่มีวางจำหน่ายในเดือนมกราคม 2021 โดยมีคุณสมบัติในการดมกลิ่นคล้ายกับกานพลู

IFF ประกาศในเดือนตุลาคม 2020 เกี่ยวกับการเปิด Dubai Taste Creation Center เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดีขึ้นและเพิ่มการเติบโตในตลาดตะวันออกกลาง ตุรกี และอินเดีย ห้องแล็บใหม่นี้จะตอบสนองความต้องการด้านการใช้งานและการสร้างของหมวดหมู่หลักทั้งหมด รวมถึงขนม เครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และขนมหวาน

Solvay ได้เปิดตัววานิลลินจากธรรมชาติสองตัวเลือกในเดือนกุมภาพันธ์ 2019 ได้แก่ Rhovanil Natural CW และ Rhovanil US NAT ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกและใช้เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากจีเอ็มโอ ธรรมชาติ และเป็นธรรมชาติ

บริษัท ที่สำคัญ

เฟอร์เมนิช
กิวอดัน
รสชาติและน้ำหอมนานาชาติ
ซิมริส
ทาคาซาโกะ
ฟรุตารมย์
สร้อย
โรเบิร์ต กรุ๊ป
บริษัท Sensient Technologies Corporation

เซ็กเมนต์ตลาดหลัก

ชนิดภาพเขียน

รสและกลิ่นผสมสูตร
น้ำมันหอมระเหย
สารอะโรม่า

การใช้งาน

ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
อาหารและเครื่องดื่ม

คำถามที่พบบ่อย

อะไรคือปัจจัยขับเคลื่อนในตลาดสารแต่งกลิ่นและรสธรรมชาติ?
ผู้เล่นชั้นนำในตลาดสารแต่งกลิ่นและรสธรรมชาติคืออะไร?
ตลาดเครื่องปรุงและกลิ่นรสธรรมชาติครอบคลุมกลุ่มใดบ้าง
ฉันจะเข้าถึงตัวอย่างรายงาน/โปรไฟล์บริษัทในตลาด Natural Flavours & Fragrances ได้อย่างไร
อะไรคือผลกระทบของแอพพลิเคชั่นในตลาด?
รายละเอียดของตลาดขึ้นอยู่กับส่วนผสมคืออะไร?
ขั้นตอนต่างๆ ในห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมมีอะไรบ้าง
อะไรคือปัจจัยขับเคลื่อนหลักและความท้าทายของตลาด?

รายงานที่เกี่ยวข้อง:

ตลาดเครื่องปรุงรสและน้ำหอมทั่วโลก เพื่อแสดงการเติบโตที่เหนือชั้นกว่า 2022-2031

ตลาดเคมีภัณฑ์สำหรับรสชาติและน้ำหอมระดับโลก ขนาดจะบูมอย่างมีนัยสำคัญกว่า 2022-2031

ตลาดน้ำหอมธรรมชาติทั่วโลก เพื่อแสดงแนวโน้มการเติบโตที่ร่ำรวยในช่วงปี 2022-2031

ตลาดรสส้มทั่วโลก ขนาดที่จะขยายในช่วงเวลาสำคัญกว่า 2022-2031

Global Flavour สำหรับตลาดอาหารสัตว์เลี้ยง ขนาดที่จะขยายในช่วงเวลาสำคัญกว่า 2022-2031

เกี่ยวกับ Market.us

Market.US (ขับเคลื่อนโดย Prudour Private Limited) เชี่ยวชาญด้านการวิจัยและวิเคราะห์เชิงลึก บริษัทนี้ได้รับการพิสูจน์ตัวเองในฐานะที่ปรึกษาชั้นนำและนักวิจัยตลาดที่ปรับแต่งได้เอง และผู้ให้บริการรายงานการวิจัยตลาดที่ได้รับการยอมรับอย่างสูง

รายละเอียดการติดต่อ:

ทีมพัฒนาธุรกิจระดับโลก – Market.us

Market.us (ขับเคลื่อนโดย Prudour Pvt. Ltd.)

ที่อยู่: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, United States

โทรศัพท์: +1 718 618 4351 (ระหว่างประเทศ), โทรศัพท์: +91 78878 22626 (เอเชีย)

อีเมล: [ป้องกันอีเมล]