ITHACA, NY - School of Hotel Administration ของ Cornell University และ Johnson Graduate School of Management ได้ร่วมมือกับ HEI Hotels & Resorts เพื่อสร้างหลักสูตรที่นักศึกษาจะทำงานร่วมกับผู้นำในอุตสาหกรรมการบริการเพื่อคิดค้นโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมและคุ้มค่ามากขึ้นสำหรับสังคมและ ปัญหาสิ่งแวดล้อม.
ความร่วมมือเชิงบุกเบิกนี้นำโดย Leland C. และ Mary M. Pillsbury Institute for Hospitality Entrepreneurship ที่ Cornell Hotel School และโดย Center for Sustainable Global Enterprise ที่ Johnson School HEI Hotels & Resorts เป็นผู้จัดหาเงินทุนและคำแนะนำเชิงกลยุทธ์ ซึ่งเป็นกลุ่มการลงทุนและการดำเนินงานด้านโรงแรมที่นำโดยพี่น้อง Gary Mendell และ Steven Mendell
“อุตสาหกรรมการบริการต้องเป็นผู้นำในการเผชิญกับปัญหาทางสังคมและสิ่งแวดล้อม เช่น ความยากจนทั่วโลก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และความเสื่อมโทรมของระบบนิเวศ” Thomas Ward กรรมการผู้จัดการของ Pillsbury Institute กล่าว “ด้วยความร่วมมือครั้งนี้ เรามุ่งหวังที่จะช่วยให้นักเรียนเข้าใจถึงความจำเป็นในการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนอย่างเต็มที่ ด้วยความเอื้ออาทรของ Mendells เราจะมอบประสบการณ์ภาคสนามให้กับนักเรียน ซึ่งจะช่วยเตรียมพวกเขาให้พร้อมรับมือกับความท้าทายที่พวกเขาจะเผชิญในกำลังแรงงานต่อไป”
นักศึกษาจะทำงานโดยตรงกับผู้นำองค์กรเพื่อค้นหาแนวทางแก้ไขข้อกังวลด้านความยั่งยืนมากมาย บางโครงการจะเน้นไปที่การทำให้การดำเนินงานปัจจุบันเป็นสีเขียว ส่วนโครงการอื่นๆ จะเน้นไปที่การปรับปรุงทรัพย์สินและทรัพย์สินที่มีอยู่ และโครงการอื่นๆ เกี่ยวกับการก่อตัวของธุรกิจใหม่ โครงการต่างๆ จะครอบคลุมในทุกด้านของอุตสาหกรรมการบริการ ซึ่งรวมถึงที่พัก อาหารและเครื่องดื่ม และการเดินทาง และจะวางตลาดทั่วโลก
“เราเชื่อว่าหลักสูตรนี้จะเป็นประโยชน์ต่อนักศึกษา บริษัทที่ให้การสนับสนุน และสิ่งแวดล้อม” Gary Mendell ผู้ซึ่งพร้อมกับ Steven สำเร็จการศึกษาจาก Cornell Hotel School กล่าว “นักเรียนจะพัฒนาและปรับแต่งการวิเคราะห์เชิงวิพากษ์และทักษะในการตัดสินใจ ขณะที่ผู้บริหารจะได้รับมุมมองใหม่เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาอาจทำเพื่อก้าวขึ้นเป็นผู้นำนวัตกรรมในการเคลื่อนไหวเพื่อความยั่งยืน HEI รู้สึกตื่นเต้นที่ได้ร่วมมือกับ Cornell และนักศึกษาในโครงการริเริ่มอันยิ่งใหญ่นี้”
หลักสูตรใหม่ชื่อ Sustainable Global Enterprise Practicum in the Hospitality Industry เริ่มตั้งแต่กลางเดือนตุลาคมและจะดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนมีนาคม สอนโดย Dr. Mark Milstein ผู้อำนวยการ Center for Sustainable Global Enterprise และวิทยากรด้านกลยุทธ์ นวัตกรรม และองค์กรระดับโลกที่ยั่งยืนที่ Johnson School ทีมงานจะดำเนินการภาคสนามในช่วงปิดภาคเรียนฤดูหนาว
การลงทะเบียนปัจจุบันรวมถึงนักศึกษาระดับปริญญาตรี 15 คนและนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาจากโรงเรียนโรงแรม โรงเรียนจอห์นสัน และศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ:
Bill Summers Deirdre Snyder
รร.บริหารการโรงแรม เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์
Cornell University Johnson Graduate School of Management
908-204-9994 มหาวิทยาลัยคอร์เนล
[ป้องกันอีเมล] 607-255-3494
[ป้องกันอีเมล]
