- การปรุงอาหารร่วมกันรูปแบบใหม่นี้คาดว่าจะแซงหน้าโมเดลเชิงเส้นปัจจุบันในชั้นเรียนทำอาหารออนไลน์
- ปัจจุบัน ผู้บริโภคต่างกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้วิธีการทำอาหารอร่อยๆ ที่ดีต่อสุขภาพ
- การบรรจบกันของอาหาร สุขภาพ และเทคโนโลยีที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดโอกาสที่ไม่คาดคิดสำหรับอุตสาหกรรมการบริการ
ดร.เว่ย เซียง หยู ประธานและผู้ก่อตั้ง Borderless Healthcare Group อธิบาย “การอนุญาตให้เชฟแสดงสูตรอาหารเพื่อสุขภาพกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและแม่บ้านหลายล้านคนถือเป็นความก้าวหน้า ทั้งในด้านความรู้และรูปแบบการนำเสนอ” “การทำอาหารร่วมรูปแบบใหม่นี้คาดว่าจะแซงหน้าแบบจำลองเชิงเส้นในปัจจุบันในชั้นเรียนทำอาหารออนไลน์ เรามั่นใจว่าผู้บริโภคต่างกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้วิธีการทำอาหารอร่อยๆ ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า”
“ผมรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของ Delicious.Health เพื่อผสมผสานการทำอาหารรสเลิศเข้ากับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ด้านอาหารและสุขภาพในฐานะรูปแบบใหม่ของ “การทำสมาธิ” ที่บุกเบิกโดย Borderless Healthcare Group” เชฟ Bobby Chinn กล่าว
จากการวิจัยตลาด ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพและสุขภาพทั่วโลกรวมกับครัวบนคลาวด์และตลาดส่งอาหารออนไลน์คาดว่าจะมีมูลค่าถึง 394.75 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2028 ในขณะที่ผู้บริโภคหันไปหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและการปรุงอาหารที่บ้าน Borderless Healthcare Group ตระหนักดีว่า การบรรจบกันของอาหาร สุขภาพ และเทคโนโลยีที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดโอกาสที่ไม่คาดคิดสำหรับอุตสาหกรรมการบริการ
Delicious.Health ช่วยให้เชฟและธุรกิจบริการอาหารสามารถเชื่อมต่อและร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ สุขภาพ และวิทยาศาสตร์การอาหาร พร้อมเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกด้านอาหารพูดได้หลายภาษา เพื่อสร้างสูตรอาหารโภชนาการที่แม่นยำสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ แพลตฟอร์มดังกล่าวนำเสนอโซลูชั่นอีคอมเมิร์ซแบบบูรณาการสำหรับแบรนด์อาหารเพื่อเป็นพันธมิตรกับเชฟ และสร้างประสบการณ์การทำอาหารที่มีตราสินค้า ซึ่งผู้บริโภคสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เด่นบน Delicious.Health นอกจากนี้ยังได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ผู้บริโภคปรุงอาหารร่วมกับเชฟที่มีชื่อเสียงและสนับสนุนแบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพเพื่อใช้ประโยชน์จากการตลาดแบบ Omnichannel อันทรงพลัง Delicious.Health มีเป้าหมายที่จะรวมเนื้อหา บริการ ผลิตภัณฑ์ ปัญญาประดิษฐ์ และอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) เข้าไว้ด้วยกันในระบบคลาวด์เดียว ซึ่งเชฟสามารถเชื่อมต่อโดยตรงกับผู้บริโภคได้
ในอีกสามเดือนข้างหน้า Delicious.Health จะเปิดตัวบริการสำหรับเชฟเพื่อสตรีมสดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา เชฟที่เข้าร่วมจะใช้เทคโนโลยี Plug and Play ใหม่ล่าสุดเพื่อจัดทำรายการทำอาหารหรือกิจกรรมสตรีมมิ่งออนไลน์ ผู้บริโภคสามารถลงทะเบียนได้ที่ Delicious.Health เพื่อเข้าร่วมกิจกรรมออนไลน์ต่างๆ การเปิดตัว Delicious.Health เป็นก้าวแรกของการที่ระบบคลาวด์ใหม่นี้สามารถสนับสนุนแรงบันดาลใจของเชฟในการเป็นร็อคสตาร์ด้านอาหารหลากหลายช่องทาง
Delicious.Health จะเปิดตัวรายการทำอาหารสดร่วมกับเชฟชื่อดังที่ได้รับการคัดเลือก รวมถึงซีรีส์ที่มีเชฟชื่อดัง Bobby Chinn เพื่อช่วยผู้มาใหม่เริ่มต้นนักบินทีวีของตัวเอง Bobby Chinn ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในฐานะนักทำอาหารร็อคสตาร์ทั่วเอเชียและตะวันออกกลาง จากการเป็นเจ้าภาพจัดรายการทีวี “World Café Asia” ที่ได้รับรางวัลทาง Discovery TLC และกลายเป็นงานประจำในรายการ “Top Chef Middle East” ของ MBC ซึ่งเป็นหนึ่งในรายการมากที่สุด การแสดงการทำอาหารยอดนิยมในตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือ
Delicious.Health จะเปิดตัวแพลตฟอร์ม co-cooking ในเวลาต่อมา ซึ่งผู้บริโภคสามารถสมัครเข้าร่วมกิจกรรมทำอาหารร่วมกับเชฟผู้มีชื่อเสียงและบุคคลที่มีชื่อเสียงด้านสุขภาพและสุขภาพอื่นๆ ได้
อัพเดทเพิ่มเติมเกี่ยวกับกิจกรรมทำอาหารร่วมกันแบบสดสำหรับผู้บริโภคได้ที่ อร่อย.สุขภาพ.
เกี่ยวกับ Borderless Healthcare Group
Borderless Healthcare Group (BHG) ก่อตั้งขึ้นในปี 2008 เป็นผู้บุกเบิกระดับโลกในด้านเศรษฐกิจการดูแลสุขภาพที่เน้นผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง ซึ่งเทคโนโลยี บริการ เนื้อหา สื่อ ผลิตภัณฑ์ และวิทยาการข้อมูลสามารถทำงานร่วมกันได้ทั่วทั้งระบบนิเวศทั่วโลกของกลุ่มธุรกิจที่ครอบคลุมตั้งแต่การดูแลสุขภาพ การไร้อายุ , สุขภาพ, โภชนาการที่แม่นยำ, เทคโนโลยี, สื่อ, ธนาคารชีวภาพ, บริการคลาวด์, ปัญญาประดิษฐ์, การต้อนรับและการลงทุน ความคิดริเริ่มของ BHG ส่วนใหญ่เป็นโครงการแรกๆ ของโลก และหลายโครงการมีเป้าหมายที่จะขัดขวางหรือเปลี่ยนแปลงการจัดจำหน่ายที่มีอยู่และห่วงโซ่อุปทานของการดูแลสุขภาพ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม, เยี่ยมชมที่นี่.
เกี่ยวกับ เชฟ บ็อบบี้ ชิน
Bobby Chinn เป็นที่รู้จักในทันทีว่าเป็นบุคลิกของสื่อ เชฟผู้มีชื่อเสียง และเจ้าของแฟรนไชส์ “World Café” ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูง ปัจจุบันเขาเป็นงานประจำในรายการ "Top Chef Middle East" และเป็นเจ้าภาพจัดงาน "Keep It Simple" ซึ่งเปิดตัวในปี 2020 ระหว่างการเดินทางสู่เชฟ นักเขียน และนักภัตตาคารที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ Bobby ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองในฐานะแกนนำของช่องทางอาหารระดับโลก และได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเอเชียและตะวันออกกลาง บ๊อบบี้เป็นผู้สนับสนุน ที่ยั่งยืน, อาหารจากพืช และเพลิดเพลินกับการทำอาหารใหม่ๆ เพื่อสะท้อนความหลงใหลเหล่านี้ เขาเป็นแขกรับเชิญในรายการทำอาหารยอดนิยมของโลกเป็นประจำ และได้ร่วมงานกับบุคคลที่มีชื่อเสียงเช่น Keith Floyd, Martha Stewart, Anthony Bourdain, Antony Worrall Thompson และ Andrew Zimmern บ็อบบี้ยังดำรงตำแหน่งอดีตเอกอัครราชทูตการท่องเที่ยวเวียดนามประจำสหภาพยุโรปอีกด้วย เกี่ยวกับ Bobby Chinn
