โครงการรับรองร้านอาหารมังสวิรัติ

“ ผู้ผลิตและร้านอาหารให้ความสำคัญกับการอ้างว่าเป็นโคเชอร์ปราศจากกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้และถึงเวลาแล้วที่พวกเขาจะปฏิบัติต่อข้อเรียกร้องของมังสวิรัติด้วยการดูแลในระดับเดียวกัน เราไม่ต้องการให้สัตว์ตกค้างในผลิตภัณฑ์ของเราและเรามีสิทธิ์ได้รับความเคารพในอุตสาหกรรมเดียวกันกับการเรียกร้องสิทธิมังสวิรัติ” Carissa Kranz ผู้ก่อตั้งทนายความและซีอีโอของ BeVeg International ผู้นำของโลกกล่าว การรับรองมังสวิรัติ บริษัท.

มาตรฐานร้านอาหารมังสวิรัติ BeVeg International และโปรแกรมการฝึกอบรมได้รับการร่างร่วมกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเช่น Heather Landex ผู้หลงใหลในอาหารมังสวิรัติและอาจเป็นผู้ตรวจสอบและที่ปรึกษาด้านความปลอดภัยของอาหารมังสวิรัติเพียงคนเดียวในโลก Heather เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารและเป็นผู้ตรวจสอบสารก่อภูมิแพ้ผู้ฝึกสอนและที่ปรึกษาสำหรับธุรกิจบริการอาหาร ตั้งแต่ปี 2000 Heather ได้ทำงานในแปดประเทศและในธุรกิจบริการอาหารมากกว่า 1000 แห่งให้คำปรึกษาและให้คำปรึกษากับ บริษัท ที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและความปลอดภัยของอาหารขนาดใหญ่ The Olympic Games และเครือข่ายร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดและร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ใน โลก. เฮเทอร์เดินทางอย่างกว้างขวางเพื่อทำงานในหลายประเทศเพื่อช่วยร้านอาหารและโรงแรมในการรักษาข้อเรียกร้องด้านความปลอดภัยของอาหารการเรียกร้องสารก่อภูมิแพ้และการอ้างสิทธิ์มังสวิรัติตามกฎหมาย

“ ฉันต้องการเห็นการลดการใช้ข้อจำกัดความรับผิดชอบ 'อาจมี' อย่างถูกต้องตามกฎหมายและการปรับปรุงมาตรฐานด้านสุขอนามัย สามารถทำได้ผ่านการฝึกอบรมความซื่อสัตย์สุจริตเกี่ยวกับมาตรฐานของเรา ฉันต้องการกระตุ้นให้อุตสาหกรรมบริการอาหารผลิตทางเลือกที่สะอาดและดีต่อสุขภาพและฝึกอบรมพวกเขา” Landex กล่าว

หนังสือ 'Inclusive: The New Exclusive: อุตสาหกรรมบริการอาหารสามารถหยุดทิ้งเงินไว้บนโต๊ะได้อย่างไร' อธิบายว่าเหตุใดความปลอดภัยของอาหารจึงมีความสำคัญสำหรับธุรกิจบริการอาหารมังสวิรัติสิ่งที่ผู้ให้บริการอาหารมังสวิรัติต้องคำนึงถึงความปลอดภัย และในช่วงใดของธุรกิจเหตุใดธุรกิจอาหารมังสวิรัติและอาหารจากพืชจึงทิ้งเงินไว้บนโต๊ะอาหารโดยการยกเว้นลูกค้าที่มีความต้องการด้านอาหารบางอย่างสิ่งที่เกี่ยวข้องในการสร้างความมั่นใจให้กับร้านกาแฟมังสวิรัติร้านอาหารหรือธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณสามารถรองรับคนกลุ่มน้อยอื่น ๆ เช่น เนื่องจากปราศจากกลูเตนเซลิแอคหรือผู้ที่มีอาการแพ้อื่น ๆ ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับทั้งความปลอดภัยของอาหารและการทำให้ธุรกิจของคุณมีความครอบคลุมมากขึ้นสิ่งที่ผู้ขายอาหารข้างทางต้องระวังในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและวิธีรักษาธุรกิจและการต้อนรับ ภาคประสบความสำเร็จและได้รับการคุ้มครองจากการดำเนินคดี จุดประสงค์และแนวทางแรกของเธอสอดคล้องกับร้านอาหารวีแก้นและการรับรองธุรกิจของ BeVeg อย่างรวบรัด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Landex ได้รับการแต่งตั้งให้ทำหน้าที่ในทีมผู้บริหารของ BeVeg ในตำแหน่ง Chief Compliance Officer สำหรับภาคร้านอาหารและการบริการ BeVeg เครื่องหมายการค้ามังสวิรัติ ถือเป็นมาตรฐานมังสวิรัติและสัญลักษณ์มังสวิรัติชั้นนำของโลก

บริษัท กฎหมาย BeVeg
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866 529 1114

 ร้านอาหาร Indian Box ในชิลีกล่าวถึงความสำคัญของการรับรองมังสวิรัติสำหรับร้านอาหารกับ Beveg CEO ทนายความ Carissa Kranz