Hotelier Franck Arnold กรรมการผู้จัดการของ The Savoy Hotel ได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งกิตติมศักดิ์ของ Visiting Professor of Practice ที่ Birkbeck มหาวิทยาลัยลอนดอน. Franck เป็นมืออาชีพที่มีประสบการณ์สี่ทศวรรษในอุตสาหกรรมการบริการ และเข้ารับตำแหน่งรองประธานภูมิภาคและกรรมการผู้จัดการที่ The Savoy ในปี 2020
สำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญาด้านการจัดการโรงแรมและศิลปะการประกอบอาหารจาก Hotel School of Strasbourg ปริญญาด้านการบริหารโรงแรมนานาชาติจาก IMHI Cornell-Essec และปริญญาโทสาขาบริหารธุรกิจจาก Henley Management College Franck มีพื้นฐานที่แข็งแกร่งในด้านแบรนด์หรูและโรงแรมอิสระ โดยเคยทำงานในหลากหลายแห่ง ตำแหน่งผู้นำทั่วยุโรปและอเมริกาเหนือ อาชีพของเขามีบทบาทที่โดดเด่นกับ InterContinental, Four Seasons และ The Ritz-Carltonโดยได้รับรางวัลเช่น Forbes Five-Star และรางวัลด้านมนุษยธรรม Franck ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ Master Innholder และยังได้รับ Freedom of the City of London อีกด้วย
การนัดหมายครั้งนี้ คุณอาร์โนลด์จะให้การสนับสนุนนักศึกษาในหลักสูตร MSc Hospitality Innovation Management ซึ่งจัดโดย Birkbeck และ Le Cordon Bleu ในลอนดอน ตำแหน่ง 'Visiting Professor of Practice' ที่ Birkbeck มีไว้สำหรับผู้ที่มีความแตกต่างอย่างเหมาะสมในสาขาวิชาของตน
บทบาทของ Franck ในฐานะศาสตราจารย์พิเศษด้านการปฏิบัติจะเห็นว่าเขาทำหน้าที่เป็นทูตสำหรับโครงการร่วมระหว่าง Birkbeck และ Le Cordon Bleu London; การจัดการนวัตกรรมการต้อนรับ MSc หลักสูตรปริญญาโทที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้มุ่งเน้นไปที่วิธีการยอมรับนวัตกรรมภายในอุตสาหกรรมการบริการและสร้างความมั่นใจในการทำกำไรที่ยั่งยืน เป็นการผสมผสานการศึกษาสาขาวิชาการต้อนรับ ธุรกิจ และการจัดการในบริบทระดับโลก โดยมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรม ความยั่งยืน ประสบการณ์ของลูกค้า และความเป็นผู้ประกอบการ
หลักสูตรนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการทางวิชาชีพของอุตสาหกรรมการบริการ โดยนักศึกษาสามารถผสมผสานการเรียนกับผู้นำที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลในการสอนศิลปะการทำอาหารและการจัดการการต้อนรับ เข้ากับความเป็นเลิศทางวิชาการของ Birkbeck Birkbeck และ Le Cordon Bleu London เปิดสอนหลักสูตรปริญญาร่วมมาตั้งแต่ปี 2017 โดยมีการพัฒนาและแนะนำหลักสูตร BBA และ MSc
ศาสตราจารย์ Dil Sidhu หัวหน้าคณะวิชาธุรกิจของ Birkbeck กล่าวว่า:
“เราภูมิใจอย่างยิ่งกับความร่วมมือที่เรามีกับเลอ กอร์ดอง เบลอ โลกแห่งการบริการกำลังเติบโต และนั่นหมายถึงโอกาสใหม่ๆ สำหรับผู้ที่มีความรู้ ทักษะ การฝึกอบรม และความหลงใหลที่เหมาะสม เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ การบริการต้องบริหารจัดการบุคลากรและทรัพยากรไปพร้อมๆ กับการมอบประสบการณ์ที่โดดเด่นให้กับลูกค้า ตัวแปรสำคัญคือการรวมผู้มีความสามารถที่มีประสบการณ์มาแบ่งปันความรู้และประสบการณ์โดยการสอนผู้มาใหม่เกี่ยวกับโลกแห่งการต้อนรับ การมี Franck Arnold เป็นส่วนหนึ่งของทีมจะช่วยให้นักศึกษาได้รับประโยชน์จากประสบการณ์อันโดดเด่นตลอดสี่ทศวรรษของเขาในตำแหน่งสูงสุดในภาคส่วนการบริการ”
ดร. Thomas Kyritsis หัวหน้าฝ่ายโปรแกรมการศึกษาระดับอุดมศึกษาของ Le Cordon Bleu London กล่าวว่า:
“ฉันดีใจที่ Franck Arnold มาร่วมกับเราในตำแหน่งศาสตราจารย์พิเศษด้านการปฏิบัติ Franck เป็นบริษัทโรงแรมที่จัดตั้งขึ้นในอุตสาหกรรมการบริการที่หรูหราด้วยประสบการณ์ระดับนานาชาติที่กว้างขวาง และฉันมั่นใจว่าความหลงใหล ความเชี่ยวชาญ และความรู้ที่ครอบคลุมของเขาในอุตสาหกรรมนี้จะมีคุณค่าอันล้ำค่าสำหรับนักเรียนของเรา”
Franck Arnold แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการแต่งตั้งของเขา:
“ฉันรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับแต่งตั้งให้เป็นศาสตราจารย์พิเศษของ Birkbeck, University of London ร่วมกับ Le Cordon Bleu ฉันเชื่อว่าการแบ่งปันความรู้และแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดกับผู้ที่เริ่มต้นอาชีพในอุตสาหกรรมที่มีชีวิตชีวาและตอบสนองความต้องการของฉันมานานกว่า 40 ปีเป็นสิ่งสำคัญมาก ฉันตื่นเต้นที่ได้พบกับผู้ประกอบการโรงแรมและภัตตาคารรุ่นต่อไป และหวังว่าจะสร้างแรงบันดาลใจให้กับการเดินทางของพวกเขาไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง”
การจัดการนวัตกรรมการต้อนรับ MSc เริ่มต้นด้วยการรับเข้าเรียนครั้งแรกในเดือนตุลาคม 2024
