“ ไวน์คืออารมณ์”
James Suckling นักวิจารณ์ไวน์ผู้มีชื่อเสียงไม่ทราบว่าไวน์จะกลายเป็นสิ่งที่เขาหลงใหลในช่วงเรียนมหาวิทยาลัย ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐยูทาห์เขาศึกษารัฐศาสตร์ที่รัฐยูทาห์และที่มหาวิทยาลัยวิสคอนซิน (แมดิสัน) เขามุ่งเน้นไปที่วารสารศาสตร์
ต้องขอบคุณพ่อของเขาที่ทำให้เขาสนใจไวน์และเข้าร่วม Wine Spectator และเริ่มมีส่วนร่วมในการชิมไวน์ของบอร์โดซ์กับ Alexis Lichine เยี่ยมชมโรงงานผลิตไวน์ในอิตาลีและเดินทางผ่านยุโรป
ในปี 1985 เขาเริ่มสำนักงานในยุโรปสำหรับ Wine Spectator และอาศัยอยู่ในปารีสเพื่อทบทวนไวน์ยุโรปทั้งหมดโดยมุ่งเน้นไปที่ไวน์ของอิตาลีบอร์โดซ์และพอร์ตไวน์โดยตีพิมพ์หนังสือเล่มแรกของเขาชื่อ Vintage Port ในปี 2010 เขาออกจาก M. Shanken Communications เพื่อติดตามความสนใจของตัวเองในด้านสื่อและการตลาดกิจกรรมพิเศษ
ในฐานะสมาชิกของ Wine Spectator Suckling ได้ชิมไวน์เฉลี่ย 4000 ปีต่อปีโดยมี 50 เปอร์เซ็นต์จากอิตาลี การดูดนมเข้าใกล้ไวน์“ …จากสิ่งที่ฉันได้ลิ้มรสในปาก ฉันพบความเข้มข้นของผลไม้แทนนินแอลกอฮอล์และกรด องค์ประกอบที่เปิดเผยมากที่สุดคือความคงอยู่ของรสชาติในปากรสที่ค้างอยู่ในปาก ... มันควรจะเป็นอารมณ์ไม่ใช่สิ่งที่เป็นวิทยาศาสตร์ ไวน์ชั้นดีคือความกลมกลืน…” (Toscana regina di armonia, Corriere della Sera)
สถานที่จัดงาน
โครงสร้างแห่งแรกของ Frank Gehry ในนิวยอร์ก (สร้างเสร็จในปี 2007) เป็นสถานที่จัดงานไวน์ที่มีชื่อเสียงนี้
James Suckling Great Wines ของอิตาลี คัดสรร
งาน Suckling wine ในแมนฮัตตันจัดแสดงไวน์ยอดนิยมของอิตาลีจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงที่คัดสรรมาจากโรงบ่มไวน์บูติก Suckling เป็นการส่วนตัวเลือกไวน์อิตาลีที่เริ่มจาก Brunello's และ Barolos ไปจนถึง Super Tuscans, Barbaresco ไปจนถึง Amarone's และ Chianti Classico ไวน์ทั้งหมดได้รับคะแนนสูงสุด 90 คะแนนและสูงกว่าและหลายรายการรวมอยู่ในรายชื่อไวน์อิตาลี 100 อันดับแรกของ Suckling ในปี 2018อ่านบทความฉบับเต็มได้ที่ WINES TRAVEL.
