ฤดูร้อนนี้, จอร์แดน ยินดีต้อนรับทั่วโลกสู่การสำรวจรสชาติอันหลากหลาย มรดกทางวัฒนธรรม และนวัตกรรมการทำอาหารในเทศกาลอาหารนานาชาติจอร์แดน (Jordan International Food Festival: JIFF) 2025 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-11 สิงหาคม ณ กรุงอัมมาน เมืองที่มีชีวิตชีวา หลังจากความสำเร็จอย่างล้นหลามของเทศกาลครั้งแรก เทศกาลนี้กลับมาอีกครั้งพร้อมวิสัยทัศน์ใหม่และธีมประจำปีนี้: “รวมตัวกัน”
“Gathered” อธิบายถึงวิถีการดำเนินชีวิตแบบอาหรับพื้นฐาน นั่นคือ การที่ผู้คนมารวมตัวกัน ทั้งทำอาหาร กิน รำลึก และเฉลิมฉลอง ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราต่างแตกแยกกัน ไม่ว่าจะด้วยระยะทาง ความวุ่นวาย หรือสิ่งรบกวน ณ จุดนี้ จอร์แดนไม่เพียงแต่เป็นเจ้าภาพ แต่ยังเป็นผู้เชื่อมโยง เชื่อมโยงประเพณีและการสร้างสรรค์ใหม่ เชื่อมโยงชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เชื่อมโยงอาหารและเรื่องราวต่างๆ
JIFF 2025 เป็นส่วนหนึ่งของโปรไฟล์ที่กำลังเติบโตของจอร์แดนในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารและวัฒนธรรมระดับโลก โดยเน้นย้ำถึงมรดกทางอาหารของประเทศและตอกย้ำความน่าดึงดูดใจของประเทศในฐานะประสบการณ์การเดินทางที่ต้องไปเยี่ยมชม
JIFF 2025 มหกรรมอาหารและการต้อนรับชั้นนำของภูมิภาคเลแวนต์ รวบรวมเชฟระดับมิชลินสตาร์ ร้านอาหารชื่อดัง เชฟระดับภูมิภาคและนานาชาติ และนักสร้างสรรค์อาหารจากทั่วโลก ภายในงานจะเต็มไปด้วยการสาธิตการทำอาหารสด คลาสเรียนทำอาหาร และงานเลี้ยงอาหารค่ำร่วมกันระหว่างเชฟรับเชิญนานาชาติและศิลปินชาวจอร์แดนท้องถิ่น เพื่อรังสรรค์อาหารสมัยใหม่ที่ผสานเทคนิคการทำอาหารระดับโลกเข้ากับจิตวิญญาณแห่งเลแวนต์
ได้รับการออกแบบมาเพื่อดึงดูดใจครอบครัว นักเดินทางที่อยากรู้อยากเห็น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร และผู้ที่รักอาหาร ประสบการณ์หกวันนี้ยังรวมถึงคอนเสิร์ตกลางแจ้งโดยศิลปินชั้นนำ โซนสำหรับเด็กแบบมีส่วนร่วม และการติดตั้งทางวัฒนธรรมที่เน้นถึงมรดกอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคและอนาคตที่กำลังพัฒนา
ในงานขยายปีนี้ จะมีการเปิดตัว Gastro-Diplomacy Pavilion พิเศษ ซึ่งสถานทูตและชุมชนชาวต่างชาติจะนำเสนออาหารประจำชาติของตนเพื่อเฉลิมฉลองความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมผ่านอาหาร
ไฮไลท์ของเทศกาล:
- ผู้จำหน่ายอาหารและร้านอาหารนานาชาติและท้องถิ่นกว่า 200 แห่ง
- ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารนานาชาติและระดับภูมิภาคมากกว่า 40 คน
- การสาธิตฟิวชั่นสดและการพูดคุยแบบกลุ่มที่เน้นเรื่องอาหาร
- คลาสเรียนปฏิบัติจริงกับเชฟชื่อดัง
- ร้านอาหารป๊อปอัพกว่า 15 แห่งทั่วบริเวณงานเทศกาล
- คอนเสิร์ตกลางคืนที่มีนักแสดงอาหรับชื่อดัง
JIFF 2025 นำเสนอโอกาสพิเศษในการสำรวจฉากการทำอาหารของจอร์แดน มีส่วนร่วมกับอาหารระดับภูมิภาคและนานาชาติ และค้นพบว่ารสชาติโบราณและความคิดสร้างสรรค์สมัยใหม่มาบรรจบกันที่ใด
บัตรจะเริ่มจำหน่ายเร็วๆ นี้ โปรดติดตาม!
แสดงความคิดเห็น