Monterey County Wines: ที่ซึ่งการทำไวน์เป็นเรื่องของครอบครัว

ร่างอัตโนมัติ
Monterey County Wines: ที่ซึ่งการทำไวน์เป็นเรื่องของครอบครัว

มีอะไรน่ารู้เกี่ยวกับ เขตมอนเทอเรย์เหรอ? ประการแรกคือในแคลิฟอร์เนีย ... เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับก การอภิปรายเกี่ยวกับไวน์. เมื่อเราเจาะลึกลงไปในพื้นที่เราจะค้นพบความงามของชายฝั่งที่ขรุขระของ Big Sur ชายหาดและศิลปินในคาร์เมลริมทะเล; สระว่ายน้ำและเล่นกอล์ฟที่ Pebble Beach; และประวัติศาสตร์ทางทะเลอันขรุขระของ Cannery Row และ Monterey Bay มอนเทอเรย์เคาน์ตี้โดยเฉพาะไวน์มอนเทอเรย์เคาน์ตี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ดึงดูดผู้เข้าชม 4.6 ล้านคนต่อปีสร้างรายได้ 2.8 พันล้านดอลลาร์ในการใช้จ่ายซึ่งสนับสนุนงาน 25,220

สิ่งที่บางครั้งถูกมองข้ามไปในมุมมองมหภาคของเคาน์ตี้คือการผสมผสานระหว่างความร้อนจากดวงอาทิตย์เทอร์รัวโบราณและเทคนิคแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมที่ใช้โดยผู้ปลูกและผู้ผลิตไวน์ทำให้ภูมิภาคนี้เป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์ระดับโลก และอุตสาหกรรมใน Monterey County มีมูลค่าถึง 1 พันล้านดอลลาร์ในแต่ละปี ภูมิภาค Santa Lucia Highlands และผู้ผลิตกำลังผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในแคลิฟอร์เนียโดยมีไร่องุ่นมากกว่า 359 แห่งและโรงบ่มไวน์ที่ถูกผูกมัด 82 แห่ง (เพิ่มขึ้น 46 เปอร์เซ็นต์ตั้งแต่ปี 2012) มีไร่องุ่นที่ปลูกใน Monterey มากกว่า Napa (45,990) และ Paso Robles (26,000 เอเคอร์)

เริ่มต้นใช้งาน

เรื่องราวเกี่ยวกับไวน์ของ Monterey County เริ่มต้นด้วยนักบวชฟรานซิสกันจากภารกิจของ Soledad ชาวสเปนที่ปลูกองุ่นไวน์เมื่อ 200 ปีก่อน น่าเศร้าที่องุ่นเหล่านี้เสียชีวิต แต่แนวความคิดเกี่ยวกับอุตสาหกรรมไวน์ยังคงแข็งแกร่งและทุกวันนี้พื้นที่กว่า 40,000 เอเคอร์กำลังปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์

การปลุกให้ตื่นอีกครั้งเป็นเรื่องใหม่และเริ่มต้นในช่วงต้นทศวรรษ 1960 เมื่อศาสตราจารย์ AJ Winkler ผู้มีอำนาจด้านวัฒนธรรมทางวัฒนธรรมจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียแห่งเดวิสตีพิมพ์รายงานการจำแนกเขตปลูกองุ่นตามสภาพอากาศ มอนเทอเรย์เคาน์ตี้ถูกกำหนดให้เป็นภูมิภาคที่ XNUMX และ XNUMX ซึ่งเทียบได้กับภูมิภาคระดับพรีเมี่ยมของนาปาโซโนมาเบอร์กันดีและบอร์โดซ์ การตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของงานวิจัยนี้ Wente, Mirassou, Paul Masson, J. Lohr และ Chalone เริ่มต้นไร่องุ่นที่ปลูกในขนาดตั้งแต่หกสิบถึงหลายพันเอเคอร์ทำให้ที่นี่เป็นพื้นที่ปลูกองุ่นไวน์ระดับพรีเมียมที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนีย อ่านบทความฉบับเต็มได้ที่ WINES.TRAVEL

เกี่ยวกับผู้เขียน

รูปประจำตัวของ Dr. Elinor Garely - พิเศษสำหรับ eTN และบรรณาธิการบริหารของ wines.travel

ดร. Elinor Garely - พิเศษสำหรับ eTN และหัวหน้าบรรณาธิการ wines.travel

แชร์ไปที่...