การประมูลไวน์ Barolo: €600,000 สำหรับ Barolo in a Barrel

Wine.AuctionItaly.1 | eTurboNews | ETN
การประมูลไวน์บาโรโล

บางครั้งงานก็เป็นแค่งานอีเว้นท์ และบางครั้ง (เมื่อฉันโชคดี) งานก็กลายเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมในบ่ายวันเสาร์ซึ่งดีด้วยการทำดี

เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันได้รับเชิญให้เข้าร่วมงาน Barolo en primeur ที่ Il Gattopardo (ด้วยภาพจำลองการซูมจากปราสาท Grinzane Cavor ในเมือง Piedmont ประเทศอิตาลี) งานนี้ยังมีการชมในเยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ และสหราชอาณาจักร ร่วมกับคณะกรรมการการท่องเที่ยว Langhe Monferrato Roero En Primeur เป็นระบบการจัดซื้อยอดนิยมใน Bordeaux ไวน์ขายที่ไหน และซื้อในขณะที่ยังอยู่ในถังและส่งมอบให้กับผู้ซื้อเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ (วิธีการขายนี้ไม่ได้รับความนิยมนอก Gironde)

เด็ดเดี่ยว

งานนี้เปิดโอกาสให้นักสะสมไวน์ได้เข้าร่วมในโครงการริเริ่มเพื่อการกุศลที่จะเป็นประโยชน์ต่อองค์กรการกุศลและนักสะสมไวน์อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ผู้เสนอราคาสูงสุดของ barriques ของ Barolo (เหล้าองุ่นปี 2020) จากห่อหนึ่งภายในไร่องุ่นเก่าแก่ได้รับไวน์และสิทธิ์ในการคุยโวที่เกี่ยวข้อง

wine.AuctionItaly.2 | eTurboNews | ETN

วัตถุประสงค์อีกประการหนึ่งคือการเน้นถึงความซับซ้อนขององค์ประกอบที่หลากหลายซึ่งประกอบเป็นไร่องุ่นกุสตาวาทางประวัติศาสตร์ (จนถึงขณะนี้ ไวน์ยังไม่ได้บรรจุขวดเป็นพันธุ์อิสระ) ผู้ชนะการประมูลสูงสุดชนะรางวัลไวน์บาร์ริเก้ที่ทำจากองุ่น Barolo Nebbiolo ซึ่งเก็บเกี่ยวในปี 2020 ที่ไร่องุ่น Cascina Gustava Vineyard เมือง Frinzane เมื่อไวน์เสร็จสิ้นกระบวนการบ่ม (2024) เหล้าองุ่นแต่ละขวดจะให้ผลผลิตประมาณ 300 ขวด ซึ่งจะถูกบรรจุขวดและทำเครื่องหมายด้วยฉลากที่ศิลปิน Giuseppe Penone สร้างสรรค์ขึ้นโดยเฉพาะ ตลาดเป้าหมายสำหรับการประมูล? ผู้ชื่นชอบไวน์ระดับไฮเอนด์ รวมถึงนักสะสมไวน์ ผู้ซื้อและผู้ขาย

บาโรโล. ไวน์

Nebbiolo เติบโตใน Piedmont ในช่วงต้นศตวรรษที่ 14 องุ่นจะสุกช้าและเสียหายง่ายจากสภาพอากาศเลวร้าย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นหอมและทรงพลังมาก จึงได้รับการยกย่องอย่างสูง Barolos ต้องมีอายุอย่างน้อย XNUMX ปี อย่างน้อย XNUMX ปีทำจากไม้ เพื่อผลิตไวน์ที่มีแทนนิกและแข็งแรง และมักจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย XNUMX ปีจึงจะอ่อนตัวลงในไวน์ที่ซับซ้อนและมีลักษณะเหมือนดิน

Barolo ถือเป็นหนึ่งในชื่อไวน์ที่ดีที่สุดของอิตาลี และผู้เชี่ยวชาญหลายคนถือว่า Barolo เป็นไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไวน์ของอิตาลี ชาวโอเอนิฟิล์บางคนอ้างถึงบาโรโลว่าเป็นราชาแห่งไวน์และไวน์แห่งราชา จนถึงกลางศตวรรษที่ 19 พีดมอนต์เป็นเจ้าของโดยราชวงศ์ซาวอยผู้สูงศักดิ์ ผู้ปกครองประวัติศาสตร์ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี ชาวซาวอยชื่นชอบเนบบิโอโล และบาโรโล DOCG มีชุมชน 11 แห่ง รวมทั้งเมืองบาโรโล

มีไร่องุ่น 4200 เอเคอร์ในชื่อ และตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 ผู้ปลูกได้พยายามระบุไร่องุ่นที่ดีที่สุดของพวกเขา Barolo COCG กำหนดให้ไวน์เป็น Nebbiolo 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นองุ่นที่คิดว่าเป็น Pinot Noir ของอิตาลี

 เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่า Grinzane ไม่มีประวัติการผลิต Barolos ไร่องุ่นเดี่ยวที่โดดเด่น และผลไม้ส่วนใหญ่ถูกนำมาใช้ใน Barolos แบบผสม ผู้เชี่ยวชาญพบว่า Nebbiolo มีความสามารถในการถ่ายทอดแก่นแท้ของสถานที่และมีศักยภาพที่ยอดเยี่ยมที่จะยืนอยู่คนเดียว ไวน์ทั้งหมดในการประมูลถูกหมักด้วยไวน์บาร์ริเก้ โดยใช้เวลา 10-15 วันบนสกินด้วยการปั๊มโอเวอร์แบบแมนนวลและแบบชกดาวน์ การหมักผิดวิธีเกิดขึ้นในถัง การเสื่อมสภาพคาดว่าจะอยู่ในไม้ประมาณ 24 เดือน และจะแตกต่างกันไปตามไวน์แต่ละชนิด

ซุปเปอร์สตาร์ประมูล

Wine.AuctionItaly.3 | eTurboNews | ETN

Antonio Galloni (นักวิจารณ์ไวน์และ CEO ของ Vineous) จัดเตรียมโปรแกรมในนิวยอร์กและสร้าง NFT (โทเค็นที่ไม่สามารถเปลี่ยนได้) สำหรับแต่ละ barriques 15 อัน ซึ่งเป็นใบรับรองดิจิทัลที่รับประกันโดยบล็อคเชน เกิดในเวเนซุเอลา Galloni ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับไวน์ตั้งแต่อายุยังน้อย เนื่องจากพ่อแม่ของเขาเป็นร้านขายไวน์อิตาลี และปู่ของเขาชอบไวน์จากบอร์โดซ์ เบอร์กันดี และโรน Galloni เขียนเรื่องแรกของเขาที่เบอร์กันดีและบอร์โดซ์สำหรับชั้นเรียนภาษาฝรั่งเศสระดับไฮสคูลของเขา

Galloni ได้รับรางวัล MBA จาก MIT Sloan School of Management ในปี พ.ศ. 2003 เขาเริ่มเขียนจดหมายข่าวโดยเน้นที่ไวน์ของ Piedmont ซึ่งทำให้การดื่มด่ำกับไวน์อิตาลีตลอดชั่วอายุขัยบรรลุผล บาโรโลประทับใจเขามากจนเขาเริ่มจัดทำรายงาน Piedont Report (2004) และกลายเป็นคู่มือชั้นนำสำหรับไวน์ในภูมิภาคนี้ Galloni กลายเป็นนักวิจารณ์ไวน์ชาวอิตาลีสำหรับ Robert Parker ในปี 2006 และในปี 2013 เริ่ม Vinous

Wine.AuctionItaly.4 | eTurboNews | ETN

ในอิตาลี งานนี้เป็นเจ้าภาพโดย Evelina Christillin ผู้ใจบุญ ประธานมูลนิธิพิพิธภัณฑ์โบราณวัตถุอียิปต์ (Turin) และอดีตประธานาธิบดีของ ENIT (คณะกรรมการการท่องเที่ยวของรัฐบาลอิตาลี) เธอเข้าร่วมโดยผู้จัดประมูล Valeria Ciardiello นักข่าวชาวอิตาลีและ Cristiano De Lorenzo ผู้อำนวยการ Christie's Italia ผู้ดูแลการประมูลสด

Wine.AuctionItaly.5 | eTurboNews | ETN

การประมูลถูกควบคุมโดยบ้านประมูลของคริสตี้ ในอิตาลี...ในขั้นตอนที่ไม่ปกติ พวกเขาไม่ยอมรับค่าคอมมิชชันตามปกติเพื่อเป็นประโยชน์ต่องานการกุศล

Barrique แต่ละคนเสนอราคาขั้นต่ำ 30,000 ยูโร โดยผลิตขวด Barolo ที่มีหมายเลขประมาณ 300 ขวดพร้อมฉลากที่ออกแบบโดยศิลปินและประติมากรชาวอิตาลีที่มีชื่อเสียง Giuseppe Penone ซึ่งเป็นที่รู้จักจากรูปปั้นขนาดใหญ่ของต้นไม้ที่รับรู้ถึงความเชื่อมโยงระหว่างมนุษย์กับโลกธรรมชาติ

Wine.AuctionItaly.6 | eTurboNews | ETN
การผลิตไวน์สำหรับงานนี้อยู่ภายใต้การดูแลของ ENOSIS Maraviglia Laboratory ของ Donato Lanti
Wine.AuctionItaly.7 | eTurboNews | ETN

คณะกรรมการควบคุมทางวิทยาศาสตร์เป็นประธานโดย Matteo Ascheri ประธาน Consortium for the Protection of Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani โดยมี Vincenzo Gerbi ศาสตราจารย์กิตติคุณแห่งมหาวิทยาลัย Turin และ Vladimiro Rambaldi ผู้อำนวยการเพียงคนเดียวของ Agenzia di Pollenzo, Sp A และความร่วมมือของนักวิจัย Anna Schneider (สภาวิจัยแห่งชาติ- สถาบันเพื่อการปกป้องพืชอย่างยั่งยืน)

ผู้ชนะของ Barolo Barriques

มีผู้ประมูลชาวอเมริกันเพียงคนเดียวเท่านั้นที่ประสบความสำเร็จ barriques ส่วนใหญ่ถูกซื้อโดยนักสะสมในยุโรป โดยรวมแล้ว การประมูลระดมทุนได้กว่า 600,000 ยูโร โดยแต่ละล็อตจะดึงเงินได้ประมาณ 30,000 ถึง 50,000 ยูโรต่อล็อต

การประมูลสูงสุดที่ 140,000 ยูโร ได้ตันเนาเพียงตัวเดียวในโปรแกรม ไวน์บาร์ริเก้ขนาดใหญ่เทียบเท่ากับบาโรโล เด คอมมูน ดิ กรินซาเน คาวาร์ 600 ประมาณ 2020 ขวด ซึ่งถูกเพิ่มเข้ามาโดยไม่คาดคิดเมื่อสิ้นสุดการประมูลโดยรองประธานบริษัท Cassa di Risparmio มูลนิธิดิคูเอโอ เอซิโอ ราวิโอลา

การประมูล 50,000 ยูโรสำหรับบาร์ริเก้ Barolo No. 10 เป็นประโยชน์ต่อมูลนิธิ Adas (องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ให้การจัดการความเจ็บปวด การสนับสนุนด้านจิตใจ และการดูแลแบบประคับประคองที่บ้าน) ตามคำวิจารณ์ของ Galloni มันคือ “หนึ่งในไวน์ที่น่าสนใจที่สุดในการประมูลครั้งนี้…”

ผู้รับผลประโยชน์จากการประมูลยังรวมถึงอุทยานวัฒนธรรม Alta Langa สำหรับโครงการด้านวัฒนธรรม/การท่องเที่ยวด้วย มูลนิธิ Augusto Rancilio เพื่อการศึกษา/วิจัยด้านสถาปัตยกรรม การสนับสนุนคนหนุ่มสาวและการเข้าสู่โลกแห่งการทำงานและการฟื้นฟูวิลล่าสมัยศตวรรษที่ 17 ตลอดจนองค์กรการกุศลในฮ่องกงซึ่งสนับสนุนเด็กกำพร้าและวัยรุ่นที่ตั้งครรภ์

ก้าวสู่อนาคต

ผู้จัดงานแนะนำว่า Barolo En Primeur รุ่นแรก (หรือที่เรียกว่า “รุ่นศูนย์”) จะกลายเป็นแม่แบบสำหรับอนาคต และบางทีผู้ผลิต Barolo รายอื่นอาจร่วมสนับสนุนไวน์ของพวกเขาในกิจกรรมอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

เหตุการณ์

Wine.AuctionItaly.8 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.9 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.10 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.11 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.12 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.13 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.14 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.15 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.16 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.17 | eTurboNews | ETN
Wine.AuctionItaly.18 | eTurboNews | ETN

©ดร. Elinor Garely ห้ามทำซ้ำบทความลิขสิทธิ์นี้รวมถึงภาพถ่ายโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากผู้เขียน

เกี่ยวกับผู้เขียน

รูปประจำตัวของ Dr. Elinor Garely - พิเศษสำหรับ eTN และบรรณาธิการบริหารของ wines.travel

ดร. Elinor Garely - พิเศษสำหรับ eTN และหัวหน้าบรรณาธิการ wines.travel

สมัครรับจดหมายข่าว
แจ้งเตือน
ผู้เข้าพัก
1 Comment
ล่าสุด
เก่าแก่ที่สุด
การตอบกลับแบบอินไลน์
ดูความคิดเห็นทั้งหมด
1
0
จะรักความคิดของคุณโปรดแสดงความคิดเห็นx
แชร์ไปที่...