Grand Canyon Jewels: โรงแรม El Tovar และร้านของขวัญ Hopi

ความร่วมมือของเขากับ Atchison, Topeka และ Sante Fe Railway ได้นำนักท่องเที่ยวใหม่ๆ จำนวนมากเข้าสู่ภาคตะวันตกเฉียงใต้ของอเมริกาโดยทำให้การเดินทางด้วยรถไฟและการรับประทานอาหารเป็นไปอย่างสะดวกสบายและน่าผจญภัย บริษัทเฟรด ฮาร์วีย์ มีการว่าจ้างศิลปินพื้นเมืองอเมริกันจำนวนมาก และยังได้รวบรวมตัวอย่างเครื่องจักสานพื้นเมือง งานลูกปัด ตุ๊กตาคาชินา เครื่องปั้นดินเผา และสิ่งทอ ฮาร์วีย์เป็นที่รู้จักในนาม "อารยธรรมแห่งตะวันตก"

นานก่อนที่รัฐสภาคองเกรสแห่งสหรัฐอเมริกาจะกำหนดให้ อุทยานแห่งชาติแกรนด์แคนยอน ในปีพ.ศ. 1919 นักท่องเที่ยวกลุ่มแรกเดินทางโดยรถสเตจโค้ชและพักค้างคืนในเต็นท์ กระท่อม หรือโรงแรมเชิงพาณิชย์แบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม เมื่อทางรถไฟ Atchison, Topeka และ Sante Fe เปิดทางตรงเกือบจะตรงไปยัง South Rim ของ Grand Canyon ทำให้เกิดการขาดแคลนที่พักที่เพียงพอ ในปี ค.ศ. 1902 รถไฟ Sante Fe ได้ดำเนินการก่อสร้าง El Tovar ซึ่งเป็นโรงแรมสี่ชั้นชั้นหนึ่งซึ่งออกแบบโดยสถาปนิกชาวชิคาโก Charles Whittlesey มีห้องพักเกือบหนึ่งร้อยห้อง ค่าก่อสร้างโรงแรม $250,000 และเป็นโรงแรมที่หรูหราที่สุดทางตะวันตกของแม่น้ำมิสซิสซิปปี้ มันถูกตั้งชื่อว่า "El Tovar" เพื่อเป็นเกียรติแก่ Pedro de Tovar แห่งการสำรวจ Coronado แม้จะมีลักษณะแบบชนบท แต่โรงแรมยังมีเครื่องกำเนิดไฟฟ้าที่ใช้ถ่านหินเป็นเชื้อเพลิงซึ่งขับเคลื่อนหลอดไฟไฟฟ้า ความร้อนด้วยไอน้ำ น้ำร้อนและน้ำเย็น และท่อประปาในร่ม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่มีห้องพักใดที่มีห้องน้ำส่วนตัว แขกจึงใช้ห้องน้ำสาธารณะในแต่ละชั้นทั้งสี่ชั้น

ทางโรงแรมยังมีเรือนกระจกสำหรับปลูกผักและผลไม้สด โรงเรือนไก่ และฝูงโคนมสำหรับผลิตนมสด สิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ได้แก่ ร้านตัดผม ห้องอาบแดด สวนบนดาดฟ้า ห้องบิลเลียด ห้องศิลปะและดนตรี และบริการโทรเลข Western Union ในล็อบบี้

โรงแรมแห่งใหม่นี้สร้างขึ้นก่อนที่แกรนด์แคนยอนจะกลายเป็นอุทยานแห่งชาติที่ได้รับการคุ้มครองตามการเยือนแคนยอนของประธานาธิบดีธีโอดอร์ รูสเวลต์ในปี 1903 รูสเวลต์กล่าวว่า “ฉันต้องการขอให้คุณทำสิ่งหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับมันในความสนใจของคุณเองและเพื่อผลประโยชน์ของประเทศ- เพื่อรักษาความอัศจรรย์อันยิ่งใหญ่ของธรรมชาติอย่างที่เป็นอยู่ตอนนี้… ฉันหวังว่าคุณจะไม่มีสิ่งปลูกสร้าง ไม่ว่าจะเป็นกระท่อมฤดูร้อน โรงแรม หรืออะไรก็ตาม ที่จะทำลายความยิ่งใหญ่ ความสง่างาม ความน่ารักและความงามอันยิ่งใหญ่ของแคนยอน ปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้น คุณไม่สามารถปรับปรุงมันได้”

ร้านอาหารของ Fred Harvey สร้างขึ้นเกือบทุก 100 ไมล์ตามเส้นทางรถไฟ Sante Fe ผ่านแคนซัส โคโลราโด เท็กซัส โอคลาโฮมา นิวเม็กซิโก และแคลิฟอร์เนีย เขาดูแลร้านอาหารและโรงแรมของเขาด้วย “Harvey Girls” หญิงสาวที่คัดเลือกมาจากทั่วสหรัฐอเมริกาด้วย “คุณธรรมที่ดี จบการศึกษาอย่างน้อยเกรดแปด มารยาทที่ดี คำพูดที่ชัดเจน และรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย” หลายคนแต่งงานกับเจ้าของฟาร์มปศุสัตว์และคาวบอยในเวลาต่อมา และตั้งชื่อลูกว่า "เฟรด" หรือ "ฮาร์วีย์" นักแสดงตลก Will Rogers กล่าวถึง Fred Harvey ว่า “เขาเก็บอาหารตะวันตกไว้และภรรยา”

El Tovar ถูกบันทึกไว้ในบันทึกประวัติศาสตร์แห่งชาติเมื่อวันที่ 6 กันยายน พ.ศ. 1974 ได้รับการประกาศให้เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติเมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 1987 และเป็นสมาชิกของ Historic Hotels of America ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2012 โรงแรมได้เป็นเจ้าภาพผู้ทรงคุณวุฒิเช่นอัลเบิร์ต Einstein, Zane Grey, ประธานาธิบดี Bill Clinton, Paul McCartney และอื่น ๆ อีกมากมาย

ร้านขายของกระจุกกระจิก Hopi House (1905) สร้างขึ้นเพื่อให้กลมกลืนกับสภาพแวดล้อมใกล้เคียงและจำลองตามแบบบ้านพักอาศัยของ Hopi pueblo ที่ใช้วัสดุธรรมชาติในท้องถิ่น เช่น หินทรายและต้นสนชนิดหนึ่งในการก่อสร้าง ในขณะที่ El Tovar ตอบสนองรสนิยมระดับสูง แต่ Hopi House แสดงถึงความสนใจในศิลปะและงานฝีมือทางตะวันตกเฉียงใต้ของอินเดียซึ่งได้รับการส่งเสริมโดย Fred Harvey Company และ Sante Fe Railway

Hopi House ได้รับการออกแบบโดยสถาปนิก Mary Jane Elizabeth Colter โดยเริ่มต้นจากการร่วมมือกับ Fred Harvey Company และ National Park Service ที่มีระยะเวลายาวนานกว่า 40 ปี ได้รับการออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อขายงานศิลปะอินเดีย เธอขอความช่วยเหลือจากศิลปิน Hopi จากหมู่บ้านใกล้เคียงเพื่อช่วยสร้างโครงสร้าง โคลเตอร์ทำให้แน่ใจว่าการตกแต่งภายในสะท้อนรูปแบบอาคารท้องถิ่นของปวยโบล หน้าต่างบานเล็กและเพดานต่ำช่วยลดแสงแดดในทะเลทรายที่รุนแรง และให้ความรู้สึกเย็นสบายภายในห้องโดยสาร อาคารประกอบด้วยช่องผนัง เตาผิงมุม ผนังอิฐ ภาพวาดทราย Hopi และแท่นบูชาสำหรับพิธีการ ปล่องไฟทำจากโถเครื่องปั้นดินเผาที่หักมาซ้อนกันและปูน

เมื่ออาคารเปิดออก ชั้นสองจัดแสดงชุดผ้าห่มนาวาโฮเก่า ซึ่งได้รับรางวัลใหญ่จากงาน St. Louis World's Fair ปี 1904 การแสดงนี้ในที่สุดก็กลายเป็น Fred Harvey Fine Arts Collection ซึ่งรวมถึงงานศิลปะพื้นเมืองอเมริกันเกือบ 5,000 ชิ้น คอลเลกชั่น Harvey ได้ออกทัวร์ในสหรัฐอเมริกา รวมถึงสถานที่อันทรงเกียรติ เช่น Field Museum ในชิคาโก และพิพิธภัณฑ์ Carnegie ใน Pittsburgh ตลอดจนสถานที่ระดับนานาชาติ เช่น พิพิธภัณฑ์เบอร์ลิน

Hopi House ทั้งในอดีตและปัจจุบัน มีงานศิลปะและงานฝีมือของชนพื้นเมืองอเมริกันขายมากมาย: เครื่องปั้นดินเผาและงานแกะสลักไม้ที่จัดวางบนเคาน์เตอร์ที่ห่อด้วยผ้าห่มและพรมนาวาโฮที่ทอด้วยมือ กระเช้าที่ห้อยจากคานไม้ที่ปอกแล้ว ตุ๊กตาคาชินา หน้ากากสำหรับพิธีการ และงานแกะสลักไม้ที่ส่องสว่างด้วยแสงจากหน้าต่างบานเล็กๆ ของโครงสร้าง ภาพจิตรกรรมฝาผนังของ Hopi ประดับผนังบันได และวัตถุทางศาสนาเป็นส่วนหนึ่งของห้องศาลเจ้า

บริษัท Fred Harvey ได้เชิญช่างฝีมือของ Hopi มาสาธิตวิธีการทำเครื่องประดับ เครื่องปั้นดินเผา ผ้าห่ม และสินค้าอื่นๆ ที่จะวางขาย ในการแลกเปลี่ยน พวกเขาได้รับค่าจ้างและที่พักที่ Hopi House แต่พวกเขาไม่เคยมีกรรมสิทธิ์ใน Hopi House และไม่ค่อยได้รับอนุญาตให้ขายสินค้าของตนเองให้กับนักท่องเที่ยวโดยตรง ในช่วงปลายทศวรรษ 1920 บริษัทเฟร็ด ฮาร์วีย์ได้เริ่มอนุญาตให้ชาวอินเดียนแดงชาวโฮปีบางคนเข้ามาดำรงตำแหน่งที่รับผิดชอบในธุรกิจนี้ Porter Timeche ได้รับการว่าจ้างให้สาธิตการทอผ้าห่ม แต่ชอบพูดคุยกับผู้มาเยี่ยมมากจนแทบขายผ้าห่มเสร็จ ซึ่งจุดนั้นเขาได้รับเสนองานเป็นพนักงานขายในร้านขายของกระจุกกระจิก Hopi House หลังจากนั้นเขาทำหน้าที่เป็นผู้ซื้อสัมปทาน Fred Harvey ที่แกรนด์แคนยอน Fred Kabotie ศิลปินชื่อดังผู้วาดภาพจิตรกรรมฝาผนัง Hopi Snake Legend ภายในหอสังเกตการณ์ Desert View ได้จัดการร้านขายของกระจุกกระจิกที่ Hopi House ในช่วงกลางทศวรรษ 1930

จากความโดดเด่นของบ้าน Hopi ผู้เยี่ยมชมหลายคนอาจคิดว่า Hopi เป็นชนเผ่าเดียวที่มีถิ่นกำเนิดในแกรนด์แคนยอน แต่สิ่งนี้อยู่ไกลจากความจริง อันที่จริงวันนี้ 12 ชนเผ่าต่าง ๆ ได้รับการยอมรับว่ามีความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมกับแคนยอน และกรมอุทยานฯ ได้ทำงานเพื่อตอบสนองความต้องการทางวัฒนธรรมของกลุ่มอื่น ๆ เหล่านี้เช่นกัน

Hopi House ถูกกำหนดให้เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติในปี 1987 ในระหว่างการปรับปรุงใหม่ทั้งหมดในปี 1995 ที่ปรึกษาของ Hopi ได้มีส่วนร่วมในการบูรณะและช่วยให้แน่ใจว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางสถาปัตยกรรมหรือการออกแบบดั้งเดิม Hopi House และ Lookout Studio เป็นโครงสร้างหลักในเขตสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติของหมู่บ้านแกรนด์แคนยอน

ภาพของ STANLEY

สแตนลีย์ Turkel ได้รับเลือกให้เป็นนักประวัติศาสตร์แห่งปีประจำปี 2020 โดย Historic Hotels of America ซึ่งเป็นโครงการอย่างเป็นทางการของ National Trust for Historic Preservation ซึ่งก่อนหน้านี้เขาได้รับการเสนอชื่อในปี 2015 และ 2014 Turkel เป็นที่ปรึกษาด้านโรงแรมที่มีการเผยแพร่อย่างกว้างขวางที่สุดในสหรัฐอเมริกา เขาปฏิบัติงานด้านการให้คำปรึกษาด้านโรงแรมโดยทำหน้าที่เป็นพยานผู้เชี่ยวชาญในคดีที่เกี่ยวข้องกับโรงแรมให้คำปรึกษาด้านการบริหารจัดการทรัพย์สินและแฟรนไชส์โรงแรม เขาได้รับการรับรองเป็น Master Hotel Supplier Emeritus โดยสถาบันการศึกษาของ American Hotel and Lodging Association [ป้องกันอีเมล] 917-628-8549

หนังสือเล่มใหม่ของเขา“ Great American Hotel Architects Volume 2” เพิ่งได้รับการตีพิมพ์

หนังสือโรงแรมตีพิมพ์อื่น ๆ :

• Great American Hoteliers: ผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมโรงแรม (2009)

• สร้างมาเพื่อคงอยู่: โรงแรมอายุมากกว่า 100 ปีในนิวยอร์ก (2011)

• สร้างมาเพื่อใช้งานได้ยาวนาน: โรงแรมอายุมากกว่า 100 แห่งทางตะวันออกของมิสซิสซิปปี้ (2013)

• Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt, ออสการ์แห่ง Waldorf (2014)

• Great American Hoteliers เล่มที่ 2: ผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมโรงแรม (2016)

• สร้างขึ้นเพื่อใช้งานได้ยาวนาน: โรงแรมอายุมากกว่า 100 ปีทางตะวันตกของมิสซิสซิปปี้ (2017)

• Hotel Mavens เล่มที่ 2: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)

• Great American Hotel Architects เล่มที่ 2019 (XNUMX)

• Hotel Mavens: เล่มที่ 3: Bob และ Larry Tisch, Ralph Hitz, Cesar Ritz, Curt Strand

หนังสือทั้งหมดนี้สามารถสั่งซื้อได้จาก AuthorHouse โดยไปที่ stanleyturkel.com  และคลิกที่ชื่อหนังสือ