สนใจจิ้งหรีดในไอศกรีมนั่นไหม?

image courtesy of snapwire on | eTurboNews | ETN
ได้รับความอนุเคราะห์จาก snapwire บน pexels

พ่อครัวชาวลิทัวเนียได้ยกระดับมรดกแห่งการทำอาหารขึ้นใหม่ และเล่นกับสูตรไอศกรีมตามฤดูกาลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อ่า ฤดูร้อน ช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะดื่มด่ำกับไอศกรีมเย็นๆ ที่สดชื่น พนันได้เลยว่าคุณไม่สามารถเดาได้ว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการลองรสชาติไอศกรีมที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง

คุณเดาลิทัวเนียหรือไม่? สำหรับชาวลิทัวเนีย ไอศกรีมเป็นสินค้าหลักบนโต๊ะของหวานตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18 โดยมีรสชาติที่แปลกใหม่ เช่น กุหลาบ หญ้าฝรั่น หรือกานพลู กลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ขุนนาง แต่พวกเขาไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น เพราะนั่นไม่ได้ทำให้ตกใจจริงๆ

พ่อครัวชาวลิทัวเนียร่วมสมัยได้ยกระดับมรดกแห่งการทำอาหารทดลองนี้ให้สูงขึ้นและได้รับแรงบันดาลใจจากส่วนผสมในท้องถิ่น เล่นกับสูตรอาหารตามฤดูกาลที่เป็นเอกลักษณ์ของการรักษาแช่แข็ง นักท่องเที่ยวที่มาเยือนประเทศในฤดูกาลนี้มีโอกาสที่จะคลายร้อนด้วยรสชาติที่กระตุ้นประสาทสัมผัสต่างๆ เช่น ควินซ์ ผักชีฝรั่ง หรือแม้แต่ปลาแมคเคอเรล

Lithuania Travel ซึ่งเป็นหน่วยงานพัฒนาการท่องเที่ยวแห่งชาติของประเทศได้รวบรวมรายชื่อ:

10 รสชาติไอศกรีมลิทัวเนียที่โดดเด่นให้ลองในฤดูร้อนนี้

  1. ไอศกรีมคริกเก็ตกับงาดำหรือวานิลลา แม้ว่าแมลงจะเป็นส่วนสำคัญของอาหารแอฟริกันและเอเชียมาหลายศตวรรษแล้ว แต่พวกมันก็เข้ามาที่โต๊ะอาหารลิทัวเนียเมื่อไม่นานมานี้ ร้านอาหารปิ้งย่างและเลานจ์ CENTRAL ในเมือง Marijampolė ทางตะวันตกเฉียงใต้ มีจิ้งหรีดผสมกับวานิลลาและงาดำที่เข้มข้นสำหรับการรักษาที่อัดแน่นด้วยโปรตีนและเป็นเอกลักษณ์

2. ไอศกรีมปลาแมคเคอเรลกับเกล็ดขนมปัง แม้ว่าการจับคู่ระหว่างอาหารทะเลและของหวานอาจฟังดูไม่น่าอภิรมย์ในตอนแรก แต่ความหอมละมุนของปลาแมคเคอเรลรวมกับกลิ่นสดชื่นของหม่อนและมะนาวทำให้ได้จานสีที่สมดุลของความหวานและเผ็ด ผู้ที่ต้องการลองรสชาตินี้ที่ร้านอาหาร Apvalaus Stalo Klubas ในเมืองยุคกลางของ Trakai จะได้รับรางวัลเป็นซิมโฟนีรสชาติที่ยากจะลืมเลือน

3. ไอศกรีมสาหร่ายกับกุ้งคาราเมลล็อบสเตอร์ น้ำมันเฮเซลนัท และไข่ปลาสเตอร์เจียนสีดำ พบได้ในเมืองชายทะเลที่พลุกพล่านอย่าง ปาลังกา ซึ่งเป็นเมืองหลวงที่ไม่เป็นทางการของฤดูร้อน รสชาตินี้เหมาะสำหรับนักเดินทางที่หลงใหลในความคิดที่จะเห็น สัมผัส และลิ้มรสทะเล โรงแรมบูติกเก่าแก่ของ Vila Komoda นำเสนอส่วนผสมที่โดดเด่นของไข่เค็ม น้ำมันดิน และคาราเมลกรุบกรอบรสหวานสำหรับนักเดินทางที่ชอบการผจญภัย

4. ไอศกรีมชาดอกลินเดน ดอกลินเดนเป็นส่วนสำคัญของยาพื้นบ้านสำหรับชาวลิทัวเนียโบราณจำนวนมาก และสามารถพบได้ในตู้กับข้าวส่วนใหญ่ทั่วประเทศแม้กระทั่งในปัจจุบัน ที่ร้านอาหาร Jurgis ir Drakonas และ Brooklyn Brothers ส่วนผสมที่ส่งเสริมสุขภาพนี้ได้ถูกรวมไว้ในไอศกรีมที่สดชื่นด้วยกลิ่นดอกไม้และสมุนไพรที่เข้มข้นซึ่งจับสาระสำคัญของฤดูร้อนที่แปลกตาในลิทัวเนีย
 

5. ไอศกรีมบัควีท. ในขณะที่ธัญพืชส่วนใหญ่ยังคงอยู่ข้างสนามเพื่อประกอบกับอาหารจานหลัก ร้านอาหาร Višta Puode ในเคานัส เมืองที่ใหญ่เป็นอันดับสองของลิทัวเนีย ได้ให้บทบาทนำในอาหารจานนี้ ไอศกรีมบัควีทมีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมผสมผสานมรดกแห่งการทำอาหารของประเทศเข้ากับมุมมองที่ทันสมัยว่าของหวานเป็นอย่างไร

6. ไอศครีมชาโกติส. Šakotis (เค้กน้ำลายของลิทัวเนีย) เป็นหัวใจสำคัญของโต๊ะวันหยุดของลิทัวเนีย หวาน นุ่ม และเนย เค้กหนาแน่นนี้กลายเป็นไอศกรีมโฮมเมดเนื้อเนียนที่ให้ความรู้สึกเบาสบาย นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองได้ที่ร้านอาหาร Ertlio Namas ซึ่งได้รับอิทธิพลจากประวัติศาสตร์ ซึ่งพบได้ในใจกลางเมืองหลวง วิลนีอุส

7. ไอศกรีมเน็ทเทิล ตำแยที่กัดต่อยรุนแรงถูกทำให้กลัวโดยเด็กเล็กทั่วประเทศ ตำแยที่กัดรุนแรงได้เปลี่ยนเป็นอาหารแช่แข็งที่มีกลิ่นหอมและครีมมี่ที่ร้านอาหาร Velvetti ในเมืองหลวง Druskininkai เมืองหลวงแห่งสุขภาพของลิทัวเนีย รสชาติกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหญ้าและเอิร์ธโทนทำให้ไอศกรีมเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความหวานที่ละเอียดอ่อนและแนวคิดของหวานที่แปลกใหม่

8. ไอศกรีมสีดำกับถ่านกัมมันต์ แม้ว่าสีดำในฐานะสีผสมอาหารจะไม่ใช่สิ่งใหม่ แต่หมึกปลาหมึกถูกใช้เพื่อทำให้รีซอตโตและพาสต้าเป็นสีดำมาระยะหนึ่งแล้ว การย้อมสีถ่านที่เพิ่มขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ มาจากรูปลักษณ์ที่คู่ควรกับโซเชียลมีเดีย คาเฟ่ AJ Šokoladas นำเสนอไอศกรีมสีดำ - ทำด้วยมือและระเบิดด้วยมะพร้าวและรสวานิลลาที่นุ่มนวล ของหวานให้ส่วนผสมที่ดูขัดแย้งกับสีที่โดดเด่น

9. ไอศกรีมดิลล์. ใช้เพื่อเติมอาหารคาวอันเป็นที่รักของลิทัวเนียหลายๆ อย่าง ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรอเนกประสงค์ที่มีรสหญ้าสด พบได้ที่ร้านอาหาร Džiaugsmas ซึ่งให้ชีวิตใหม่กับส่วนผสมลิทัวเนียคลาสสิกด้วยเทคนิคการทำอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ ไอศกรีมผักชีลาวนำเสนอจานสีที่ผสมผสานกับสมุนไพรที่เชี่ยวชาญ

10. ไอศกรีมควินซ์. คาเฟ่ Taste Map ในวิลนีอุสนำเสนออาหารแช่แข็งที่ผสมผสานความเผ็ดร้อนและความสลับซับซ้อนของมะตูมเข้มข้นเข้ากับครีมเนื้อเนียน ไอศกรีมควินซ์ทำให้ผลไม้กลมกล่อมจนเกิดเป็นส่วนผสมที่น่าพึงพอใจของความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและความหวาน ในขณะที่รสชาติที่หอมกรุ่นของไอศกรีมให้ความรู้สึกเหมือนวันฤดูร้อนถูกจับในชาม

รายชื่อไอศกรีมนี้นำเสนอโลกแห่งรสชาติที่คาดไม่ถึงซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองได้ในลิทัวเนีย แผนที่ที่มีรสชาติไอศกรีมอื่นๆ ที่วาดฝันไว้ในร้านไอศกรีมและร้านอาหารต่างๆ มากมายทั่วประเทศ โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.

อะไร รสชาติไอศกรีมที่ไม่เหมือนใคร คุณเคยได้ยินหรือพยายามในการเดินทางหรือในป่าของคุณหรือไม่?

เกี่ยวกับผู้เขียน

อวตารของลินดา เอส. โฮห์นโฮลซ์

ลินดา เอส. โฮห์นโฮลซ์

Linda Hohnholz เป็นบรรณาธิการของ eTurboNews เป็นเวลาหลายปี. เธอรับผิดชอบเนื้อหาพรีเมียมและข่าวประชาสัมพันธ์ทั้งหมด

สมัครรับจดหมายข่าว
แจ้งเตือน
ผู้เข้าพัก
0 ความคิดเห็น
การตอบกลับแบบอินไลน์
ดูความคิดเห็นทั้งหมด
0
จะรักความคิดของคุณโปรดแสดงความคิดเห็นx
แชร์ไปที่...