ฤดูร้อนกำลังเต็มเปี่ยม และผู้ชื่นชอบไอศกรีมทุกหนทุกแห่งต่างใช้เวลาของพวกเขาท่ามกลางแสงแดดด้วยขนมที่พวกเขาชื่นชอบมากที่สุด
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมโปรดของอเมริกาจึงมีการเฉลิมฉลองในเดือนนี้
และมีอะไรให้เฉลิมฉลองมากมายเพราะคนอเมริกันชอบไอศกรีมของพวกเขามาก
ชาวอเมริกันบริโภคไอศกรีม 12.1 ปอนด์ต่อคนในปี 2019 – โดยทั่วไปคือน้ำหนักของทีวีขนาด 40 นิ้ว
ชาวอเมริกันกินบ่อย - 73% ของผู้บริโภคกินไอศกรีมอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และ 84% ชอบที่จะซื้อไอศกรีมที่ร้านขายของชำและกินที่บ้าน
ทั้งหมดนี้เท่ากับธุรกิจชิ้นใหญ่
ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมคาดการณ์ว่าตลาดไอศกรีมทั่วโลกจะสูงถึง 97.85 พันล้านดอลลาร์ในปี 2027 เพิ่มขึ้นจาก 71.52 พันล้านดอลลาร์ในปี 2021
นั่นคือการเพิ่มขึ้น 37% ในเวลาไม่ถึงทศวรรษเนื่องจากความอยากไอศกรีมของโลก
นอกจากนี้ ไอศกรีมและสินค้าแปลกใหม่ยังเป็นเรื่องของครอบครัว ไม่ใช่แค่สำหรับผู้ที่ชอบทานเท่านั้น
ผู้ผลิตไอศกรีมและของหวานแช่แข็งในสหรัฐฯ ส่วนใหญ่ดำเนินธุรกิจมากว่า 50 ปี และอีกหลายแห่งยังคงเป็นธุรกิจของครอบครัว
The Cherry on Top – เรื่องน่ารู้!
- ไอศกรีม XNUMX รสแรก ได้แก่ ช็อกโกแลต คุกกี้แอนด์ครีม และวานิลลา
- ช็อกโกแลตเป็นซอสราดหน้าที่นิยมมากที่สุด
- สตรอเบอร์รี่เป็นท็อปปิ้งผลไม้ยอดนิยม
- คุกกี้เป็นท็อปปิ้งขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
- ช็อคโกแลตเป็นไอศกรีมรสแรกที่คิดค้นขึ้น
- สถิติโลกสำหรับไอศกรีมที่รับประทานได้มากที่สุดคือ 16.5 ไพนต์ใน XNUMX นาที โดย Miki Sudo
- โคนมโดยเฉลี่ยจะผลิตนมได้เพียงพอตลอดช่วงชีวิตที่ทำไอศกรีมได้ 7,500 แกลลอน
- กรวยไอศกรีมถูกประดิษฐ์ขึ้นที่งาน World's Fair 1904 ในเมือง St. Louis รัฐ Missouri โดยผู้ขายสัมปทานเพื่อให้ผู้คนสามารถรับประทานไอศกรีมได้อย่างง่ายดายในขณะที่พวกเขาสนุกกับงาน
- มีขายไอติมมากกว่าสองพันล้านชิ้นในแต่ละปี