พื้นที่ แกมเบีย หน่วยงานความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร (FSQA) ตระหนักดีว่าการวิพากษ์วิจารณ์ในที่สาธารณะเกิดจากการขาดความตระหนักในการดำเนินงานและความรับผิดชอบ Mamoudu Bah ผู้อำนวยการใหญ่ของ FSQA เชื่อว่าการรับรู้เชิงลบนี้เกิดขึ้นจากความเข้าใจผิดเกี่ยวกับบทบาทของหน่วยงาน เขาเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการปรับปรุงการสื่อสารกับสื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับกิจกรรมของ FSQA และให้ความรู้แก่สาธารณชน
Bah เน้นย้ำว่าการได้รับความไว้วางใจจากสาธารณชนนั้นขึ้นอยู่กับ FSQA ที่ปฏิบัติหน้าที่ตามความรับผิดชอบได้อย่างมีประสิทธิภาพ เขากล่าวว่าหน่วยงานได้ทำงานอย่างขยันขันแข็งเพื่อเป็นสถาบันความเป็นเลิศด้านการควบคุมอาหารโดยยืนยันสถานะขั้นสูงในเรื่องนี้
ในปี 2022 องค์การอาหารและการเกษตร (FAO) มอบอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการทดสอบอาหารให้กับ FSQA โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการที่ได้รับทุนสนับสนุนจากสหภาพยุโรป อย่างไรก็ตาม ความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานและวัสดุสิ้นเปลืองได้ขัดขวางการใช้งานอุปกรณ์อย่างเต็มรูปแบบ โดยมีความพยายามที่จะแก้ไขปัญหาเหล่านี้
Bah ชี้แจงว่าแม้ว่าอาหารที่หมดอายุจะเป็นเรื่องที่น่ากังวล แต่เป้าหมายหลักคือการนำผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียออกจากชั้นวางในร้าน การบริโภครายการอาหารที่หมดอายุอาจไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพในทันทีเสมอไป แต่เป็นการบ่งชี้ว่าการรับประกันคุณภาพของอาหารได้หมดอายุแล้ว
